- Strona główna
- Przepisy
- Okonomiyaki
Przepis na Okonomiyaki
19 składników45min
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Top Gar47 przepisów
Składniki (19)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie zaczynamy od sosu. Ketchup, sos Worcestershire, sos sojowy i miód dokładnie mieszamy.
Krok 2
Następnie drobno kroimy białą kapustę oraz zieloną cebulkę.
Krok 3
Rozgrzać patelnię na średniej mocy i następnie wylać odrobinę oleju roślinnego.
Krok 4
Kolejny etap - przygotowanie ciasta. Do mąki dodajemy suche składniki - proszek do pieczenia, sól oraz dashi instant.
Krok 5
Następnie wlać wodę cały czas mieszając ( zamiast wody można wykorzystać bulion i wówczas nie trzeba dodawać dashi instant ). Kiedy wszystko się ze sobą połączy, dodać jajko i dokładnie wymieszać.
Krok 6
Ciasto mieszamy do momentu aż nie będzie w nim grudek, a następnie dodajemy wcześniej pokrojone warzywa i jeszcze wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 7
Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię - dobrze podzielić ciasto na mniejsze części żeby było łatwiej obrócić Okonomiyaki. Z podanych proporcji w przepisie uzyskamy dwa średniej wielkości placki. Z pierwszej strony smażymy przez około 6 minut.
Krok 8
W międzyczasie pokroić boczek i dodać go na drugą stronę placka. Po około 6 minutach przewracamy, aby boczek był od dołu i smażymy kolejne 6 minut.
Krok 9
Po upływie kolejnych 6 minut przekładamy placek na talerz. Nasze Okonomiyaki jest praktycznie gotowe.
Krok 10
Okonomiyaki dekorujemy wcześniej przygotowanym sosem, polewamy majonezem i posypujemy katsu bushi oraz aonori. Można również dodać dodatki wg uznania. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3NKXWts
Link do przepisu:
https://bit.ly/3PPHH0Y
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
