1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Okonomiyaki
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Okonomiyaki. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Okonomiyaki.

Przepis na Okonomiyaki. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Okonomiyaki.
19 składników45min
Łatwy
2 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Top Gar
Wszystkie przepisy od Top Gar33 przepisy
Reklama

Składniki (19)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Zdjęcię przepisu

Krok 1

Przygotowanie zaczynamy od sosu. Ketchup, sos Worcestershire, sos sojowy i miód dokładnie mieszamy.
Zdjęcię przepisu

Krok 2

Następnie drobno kroimy białą kapustę oraz zieloną cebulkę.
Zdjęcię przepisu

Krok 3

Rozgrzać patelnię na średniej mocy i następnie wylać odrobinę oleju roślinnego.
Zdjęcię przepisu

Krok 4

Kolejny etap - przygotowanie ciasta. Do mąki dodajemy suche składniki - proszek do pieczenia, sól oraz dashi instant.
Zdjęcię przepisu

Krok 5

Następnie wlać wodę cały czas mieszając ( zamiast wody można wykorzystać bulion i wówczas nie trzeba dodawać dashi instant ). Kiedy wszystko się ze sobą połączy, dodać jajko i dokładnie wymieszać.
Zdjęcię przepisu

Krok 6

Ciasto mieszamy do momentu aż nie będzie w nim grudek, a następnie dodajemy wcześniej pokrojone warzywa i jeszcze wszystko dokładnie mieszamy.
Zdjęcię przepisu

Krok 7

Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię - dobrze podzielić ciasto na mniejsze części żeby było łatwiej obrócić Okonomiyaki. Z podanych proporcji w przepisie uzyskamy dwa średniej wielkości placki. Z pierwszej strony smażymy przez około 6 minut.
Zdjęcię przepisu

Krok 8

W międzyczasie pokroić boczek i dodać go na drugą stronę placka. Po około 6 minutach przewracamy, aby boczek był od dołu i smażymy kolejne 6 minut.
Zdjęcię przepisu

Krok 9

Po upływie kolejnych 6 minut przekładamy placek na talerz. Nasze Okonomiyaki jest praktycznie gotowe.
Zdjęcię przepisu

Krok 10

Okonomiyaki dekorujemy wcześniej przygotowanym sosem, polewamy majonezem i posypujemy katsu bushi oraz aonori. Można również dodać dodatki wg uznania. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3NKXWts Link do przepisu: https://bit.ly/3PPHH0Y
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play