1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Paprykowe flaczki z boczkiem i fasolą
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Paprykowe flaczki z boczkiem i fasolą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Paprykowe flaczki z boczkiem i fasolą.

Przepis na Paprykowe flaczki z boczkiem i fasolą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Paprykowe flaczki z boczkiem i fasolą.
Stokrotka Supermarket
14 składników6h
Łatwy
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy174 przepisy
Reklama

Składniki (14)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.

Krok 2

Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność. Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3-4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku.

Krok 3

Umyte papryki kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Przekładamy do brytfanki, skrapiamy olejem i wstawiamy na ok. 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C, aż skórka papryk się przypali. Wyjmujemy, przykrywamy szczelnie folią, a po ok. 15 minutach obieramy papryki ze skórki

Krok 4

Boczek kroimy w ok. 2mm plastry. W szerokim rondlu o grubym dnie na niewielkim ogniu karmelizujemy boczek, wyjmujemy do miseczki.

Krok 5

Na tłuszczu z boczku szklimy pokrojoną w piórka cebulę, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i przesmażamy ok. 1 minutę. Zmniejszamy ogień i doprawiamy wędzoną papryką, pieprzem (lub ostrą papryką), dodajemy listki laurowe, pomidory z sosem i bulion.

Krok 6

Przykrywamy pokrywką I gotujemy 30 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki oraz pokrojone grillowane papryki. Mieszamy I gotujemy pod przykryclem kolejne 20 minut.

Krok 7

Na koniec dodajemy boczek oraz odsączoną przepłukaną pod bieżącą wodą fasolę.

Krok 8

Ugotowane, miękkie flaki odsączamy, kroimy w paseczki i przekładamy do rondla, całość doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką lub majerankiem.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play