- Strona główna
- Przepisy
- Piccata z sosem pomidorowym
Przepis na Piccata z sosem pomidorowym
16 składników50min
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Sos: na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić drobno pokrojoną cebulę. Smażyć, aż się zarumieni, dołożyć posiekany czosnek.
Krok 2
Chwilkę smażyć, następnie wlać wino i czekać, aż częściowo odparuje, dodać passatę pomidorową. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Krok 3
Na koniec dodać pokrojone oliwki i oregano. Gotować jeszcze przez 5 minut.
Krok 4
Panierka: do miski dodać jajka, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Dołożyć starty parmezan.
Krok 5
Do drugiego naczynia wrzucić mąkę. Schab pokroić na plastry.
Krok 6
Oprószyć je z obu stron solą i pieprzem, obtoczyć w mące i w serowej panierce. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony po 4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie miękkie.
Krok 7
Na talerz nakładać puree, sos pomidorowy, następnie nakładać plastry schabu. Udekorować natką pietruszki.
Więcej przepisów na: https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
