- Strona główna
- Przepisy
- Pieczone bakłażany z kaszą bulgur i serkiem pleśniowym
Przepis na Pieczone bakłażany z kaszą bulgur i serkiem pleśniowym
12 składników1h 10min
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażany myjemy, kroimy na równe połówki, wycinamy gniazda nasienne.
Krok 2
Smarujemy od środka oliwą z oliwek. Układamy na blaszce i wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-30 minut (w zależności od wielkości warzyw).
Krok 3
Gdy bakłażan się piecze, gotujemy kaszę bulgur zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Następnie dobrze ją odcedzamy, dodajemy do niej orzeszki pinii, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z połówki cytryny i posiekaną miętę.
Krok 4
Doprawiamy pieprzem i chili, dodajemy 3 łyżki oliwy - wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Krok 5
Bakłażana wyjmujemy z piekarnika, delikatnie solimy od środka. Nadziewamy kaszą, następnie układamy warstwę sera pleśniowego i znów warstwę kaszy.
Krok 6
Zapiekamy jeszcze około 10 minut. Dekorujemy listkami świeżej mięty oraz pestkami granatu.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
