1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Pieczone bakłażany z kaszą bulgur i serkiem pleśniowym

Pieczone bakłażany z kaszą bulgur i serkiem pleśniowym

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
12 składników1h 10min
Łatwy
2 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy36 przepisów
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Bakłażany myjemy, kroimy na równe połówki, wycinamy gniazda nasienne.
Smarujemy od środka oliwą z oliwek. Układamy na blaszce i wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-30 minut (w zależności od wielkości warzyw).
Gdy bakłażan się piecze, gotujemy kaszę bulgur zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Następnie dobrze ją odcedzamy, dodajemy do niej orzeszki pinii, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z połówki cytryny i posiekaną miętę.
Doprawiamy pieprzem i chili, dodajemy 3 łyżki oliwy - wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Bakłażana wyjmujemy z piekarnika, delikatnie solimy od środka. Nadziewamy kaszą, następnie układamy warstwę sera pleśniowego i znów warstwę kaszy.
Zapiekamy jeszcze około 10 minut. Dekorujemy listkami świeżej mięty oraz pestkami granatu.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja