- Strona główna
- Przepisy
- Pieczone frytki z batatów z pomidorowo-paprykową salsą
Przepis na Pieczone frytki z batatów z pomidorowo-paprykową salsą
12 składników1h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Bataty obieramy i kroimy w słupki - ważne, żeby były mniej więcej tej samej grubości.
Krok 2
Wkładamy je do miski, dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, delikatnie oprószamy ostrą papryką i mieszamy - tak, aby oliwa dokładnie pokryła bataty.
Krok 3
Następnie frytki dość luźno układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, wstawiamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy 20-25 minut (w zależności od grubości frytek).
Krok 4
Gdy frytki się pieką, przygotowujemy salsę: warzywa dokładnie myjemy, następnie pomidory parzymy wrzątkiem i ściągamy z nich skórkę.
Krok 5
Papryki oczyszczamy z nasion. Wszystkie składniki kroimy w dość drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy pozostałe 2 łyżki oliwy, wkładamy warzywa i przesmażamy około 2 minut.
Krok 6
Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, 2 łyżki soku z limonki, łyżeczkę musztardy francuskiej, doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krok 7
Salse dokładnie mieszamy, przekładamy do miseczek i posypujemy posiekaną świeżą bazylią. Frytki wyjmujemy z piekarnika, wykładamy na talerze, solimy. Podajemy w towarzystwie ciepłej salsy.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
