- Strona główna
- Przepisy
- Pieczony łosoś na sałatce z kolorowych buraków
Przepis na Pieczony łosoś na sałatce z kolorowych buraków
16 składników2h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Buraki dokładnie szorujemy, zawijamy w folię aluminiowa (każdy osobno) i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 1 godziny (w zależności od wielkości buraków) w termoobiegu.
Krok 2
Gdy buraki są miękkie, wyjmujemy je z piekarnika, odpakowujemy i studzimy.
Krok 3
Filet z łososia atlantyckiego myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, układamy na dużym kawałku folii aluminiowej. Oprósza my solą, pieprzem oraz rozkruszonym suszonym rozmarynem.
Krok 4
Cytrynę dokładnie szorujemy, kroimy w dość cienkie plastry i układamy na filecie. Całość przykrywamy folią, tworząc szczelną paczuszkę. Tak przygotowaną rybę umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, pieczemy około 20 minut.
Krok 5
Gdy ryba się piecze, obieramy buraki i kroimy je w cienkie plasterki, cebulę - w piórka.
Krok 6
Przygotowujemy sos - w miseczce mieszamy miód, olej, sok wyciśnięty z połówki limonki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, chili i sól. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 7
Warzywa układamy na talerzu, dekorujemy gałązkami świeżej natki pietruszki, posypujemy zielonym groszkiem i skraplamy sosem. Filet z łososia wyjmujemy z piekarnika, odpakowujemy z folii i układamy na sałatce z buraków. Rybę można podać z ćwiartkami cytryny (opcjonalnie).
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
