1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Pieczony łosoś na sałatce z kolorowych buraków

Pieczony łosoś na sałatce z kolorowych buraków

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
16 składników2h
Łatwy
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Buraki dokładnie szorujemy, zawijamy w folię aluminiowa (każdy osobno) i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 1 godziny (w zależności od wielkości buraków) w termoobiegu.
Gdy buraki są miękkie, wyjmujemy je z piekarnika, odpakowujemy i studzimy.
Filet z łososia atlantyckiego myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, układamy na dużym kawałku folii aluminiowej. Oprósza my solą, pieprzem oraz rozkruszonym suszonym rozmarynem.
Cytrynę dokładnie szorujemy, kroimy w dość cienkie plastry i układamy na filecie. Całość przykrywamy folią, tworząc szczelną paczuszkę. Tak przygotowaną rybę umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, pieczemy około 20 minut.
Gdy ryba się piecze, obieramy buraki i kroimy je w cienkie plasterki, cebulę - w piórka.
Przygotowujemy sos - w miseczce mieszamy miód, olej, sok wyciśnięty z połówki limonki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, chili i sól. Całość dokładnie mieszamy.
Warzywa układamy na talerzu, dekorujemy gałązkami świeżej natki pietruszki, posypujemy zielonym groszkiem i skraplamy sosem. Filet z łososia wyjmujemy z piekarnika, odpakowujemy z folii i układamy na sałatce z buraków. Rybę można podać z ćwiartkami cytryny (opcjonalnie).
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja