- Strona główna
- Przepisy
- Piernik staropolski
Przepis na Piernik staropolski
11 składników1h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Smakowite Dania191 przepisów
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Na małym ogniu rozpuszczamy masło i dodajemy miód wraz z cukrem ciągle mieszając, aż składniki się rozpuszczą.
Krok 2
Zostaw do ostudzenia. Do chłodnej masy miodowej dodajemy mąkę, wlewamy mleko oraz wbijamy całe jajka.
Krok 3
Wsypujemy przyprawę do piernika, kakao i sodę oczyszczoną. Całość dokładnie mieszamy, najlepiej mikserem.
Krok 4
Tak przygotowane ciasto, przykrywamy ścierką i odstawiamy na dwa tygodnie do lodówki.
Krok 5
Po dwóch tygodniach ciasto wyciągamy z lodówki, posypujemy mąką i bardzo dokładnie wyrabiamy.
Krok 6
Ciasto będzie dość twarde i gęste, dzielimy je na trzy części i dokładnie wałkujemy każdą z nich.
Krok 7
Płaty ciasta przekładamy kolejno do formy wyłożonej folią aluminiową i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
Krok 8
Upieczone i wystudzone płaty ciasta przekładamy powidłami śliwkowymi. Tak przygotowany piernik przykrywamy ścierką i odkładamy do lodówki na trzy dni.
Krok 9
W kolejnym etapie przygotowujemy polewę. Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy cukier oraz kakao.
Krok 10
Mieszamy. Odstawiamy z ognia, a następnie do gorącej polewy wbijamy dwa całe jajka i jeszcze raz intensywnie mieszamy.
Krok 11
Piernik polewamy gotową masą.
Więcej przepisów na: https://bit.ly/44lPUP0
Link do przepisu: https://bit.ly/3qDjWPs
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
