1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Polędwiczka wieprzowa z pieca z pieczonymi ziemniaczkami

Polędwiczka wieprzowa z pieca z pieczonymi ziemniaczkami

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
11 składników3h
Łatwy
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Polędwiczkę oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Dokład nie oprószamy solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki. Szczelnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na około 2h.
Gdy mięso leżakuje w lodówce, przygotowujemy glazurę - mieszamy ze sobą miód, wędzoną paprykę i sok z cytryny.
Jeśli glazura jest zbyt gęsta, możemy dodać odrobinę wody.
Następnie przygotowujemy ziemniaki - obieramy, myjemy, bardzo dokładnie osuszamy i kroimy na ćwiartki. Za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy je oliwą z oliwek.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na wyłożoną papie rem do pieczenia blaszkę wykładamy ziemniaki. Podpieka my je 15 minut.
Polędwiczkę wyjmujemy z lodówki, umieszczamy w na czyniu żaroodpornym i wstawiamy do gorącego piekarnika - obok ziemniaków. Pieczemy około 30 minut. Pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywę naczynia żaroodpornego, mięso smarujemy glazurą i wkładamy jeszcze na chwilę do pieca, aby glazura się skarmelizowała.
Tak przygotowane danie serwujemy ze świeżym rozmary nem, plastrami pomarańczy i pikantnym sosem pomidoro wym. Uwaga - ziemniaki solimy tuż przed podaniem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja