- Strona główna
- Przepisy
- Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką
Przepis na Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką
13 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Cytrynę myjemy, następnie wyciskamy z niej sok. Czosnek obieramy oraz drobno siekamy.
Krok 2
W dużej misce mieszamy 6 łyżek oliwy z oliwek, pieprz świeży, sól, musztardę, sok z cytryny oraz posiekany czosnek.
Krok 3
Polędwiczki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Przekładamy je do miski z marynatą, nacieramy ją dokładnie z każdej strony. Pozostawiamy w lodówce na 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Krok 4
Ziemniaczki dokładnie myjemy, przekrajamy na połówki lub ćwiartki. Doprawiamy solą i pieprzem oraz 2 łyżkami oliwy. Zawijamy w folię aluminiową, tworząc szczelne paczki.
Krok 5
Fasolkę dokładnie myjemy i obieramy z łyka, obcinamy końcówki. Blanszujemy w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Odcedzamy i odstawiamy.
Krok 6
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i masło. Dodajemy fasolkę i smażymy przez około 5 minut. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Pieczarki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki.
Krok 7
Grill rozgrzewamy do średnio wysokiej temperatury. Polędwiczki wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy do osiągnięcia temperatury pokojowej.
Krok 8
Paczki z ziemniaczkami grillujemy przez około 20-25 minut. Polędwiczki umieszczamy na grillu. Grillujemy przez około 10-12 min, obracając co kilka minut, aż będą wysmażone na zewnątrz i lekko różowe w środku.
Krok 9
Zdejmujemy z grilla i dajemy im chwilę odpocząć. Pieczarki wrzucamy na ruszt, grillujemy
przez około 6 minut co jaki czas przewracając. Po zdjęciu z grilla doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
