1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką.

Przepis na Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką.
13 składników1h 30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy227 przepisów

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Cytrynę myjemy, następnie wyciskamy z niej sok. Czosnek obieramy oraz drobno siekamy.

Krok 2

W dużej misce mieszamy 6 łyżek oliwy z oliwek, pieprz świeży, sól, musztardę, sok z cytryny oraz posiekany czosnek.

Krok 3

Polędwiczki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Przekładamy je do miski z marynatą, nacieramy ją dokładnie z każdej strony. Pozostawiamy w lodówce na 2 godziny, najlepiej na całą noc.

Krok 4

Ziemniaczki dokładnie myjemy, przekrajamy na połówki lub ćwiartki. Doprawiamy solą i pieprzem oraz 2 łyżkami oliwy. Zawijamy w folię aluminiową, tworząc szczelne paczki.

Krok 5

Fasolkę dokładnie myjemy i obieramy z łyka, obcinamy końcówki. Blanszujemy w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Odcedzamy i odstawiamy.

Krok 6

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i masło. Dodajemy fasolkę i smażymy przez około 5 minut. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Pieczarki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki.

Krok 7

Grill rozgrzewamy do średnio wysokiej temperatury. Polędwiczki wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy do osiągnięcia temperatury pokojowej.

Krok 8

Paczki z ziemniaczkami grillujemy przez około 20-25 minut. Polędwiczki umieszczamy na grillu. Grillujemy przez około 10-12 min, obracając co kilka minut, aż będą wysmażone na zewnątrz i lekko różowe w środku.

Krok 9

Zdejmujemy z grilla i dajemy im chwilę odpocząć. Pieczarki wrzucamy na ruszt, grillujemy przez około 6 minut co jaki czas przewracając. Po zdjęciu z grilla doprawiamy solą oraz pieprzem.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play