1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Proste faszerowane bakłażany z fetą
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Proste faszerowane bakłażany z fetą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Proste faszerowane bakłażany z fetą.

Przepis na Proste faszerowane bakłażany z fetą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Proste faszerowane bakłażany z fetą.
14 składników1h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy236 przepisów

Składniki (14)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Bakłażany przekrajamy na pół i wydrążamy miąższ, zostawiamy około 1 cm od brzegu, tworząc „łódeczki”. Miąższ kroimy w kostkę i odstawiamy.

Krok 2

Łódeczki z bakłażana oprószamy wewnątrz solą i odstawiamy na około 20 minut, aby puściły sok. Następnie płuczemy je pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Krok 3

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.

Krok 4

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy cebulę smażymy chwilę, po chwili dokładamy czosnek.

Krok 5

Następnie mięso mielone i smażymy, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni. Na patelnię dodajemy marchewkę, paprykę i miąższ bakłażana. Smażymy przez około 5 minut.

Krok 6

Po tym czasie dodajemy pomidory, oregano i tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy całość na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos zredukuje objętość.

Krok 7

Nagrzewamy piekarnik do 180℃.

Krok 8

Bakłażany napełniamy przygotowanym farszem. Pokrojoną w kostkę (lub pokruszoną) fetę rozkładamy równomiernie na farszu. Danie przekładamy do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.

Krok 9

Bakłażany pieczemy przez 30-35 minut, aż będą miękkie. Na 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy je startym serem żółtym i zapiekamy, aż ser się roztopi i zrumieni.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play