- Strona główna
- Przepisy
- Proste faszerowane bakłażany z fetą
Przepis na Proste faszerowane bakłażany z fetą
14 składników1h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażany przekrajamy na pół i wydrążamy miąższ, zostawiamy około 1 cm od brzegu, tworząc „łódeczki”. Miąższ kroimy w kostkę i odstawiamy.
Krok 2
Łódeczki z bakłażana oprószamy wewnątrz solą i odstawiamy na około 20 minut, aby puściły sok. Następnie płuczemy je pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Krok 3
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
Krok 4
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy cebulę smażymy chwilę, po chwili dokładamy czosnek.
Krok 5
Następnie mięso mielone i smażymy, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni. Na patelnię dodajemy marchewkę, paprykę i miąższ bakłażana. Smażymy przez około 5 minut.
Krok 6
Po tym czasie dodajemy pomidory, oregano i tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy całość na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos zredukuje objętość.
Krok 7
Nagrzewamy piekarnik do 180℃.
Krok 8
Bakłażany napełniamy przygotowanym farszem. Pokrojoną w kostkę (lub pokruszoną) fetę rozkładamy równomiernie na farszu. Danie przekładamy do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.
Krok 9
Bakłażany pieczemy przez 30-35 minut, aż będą miękkie. Na 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy je startym serem żółtym i zapiekamy, aż ser się roztopi i zrumieni.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
