Przepis na Rogaliki kruche z trzech składników z czekoladą

Do przygotowania ciasta na rogaliki kruche potrzebujemy trzech składników w tych samych proporcjach: mąkę pszenną, zimne masło oraz twaróg (mielony). Te trzy składniki wsypujemy do miski i wyrabiamy gładkie ciasto (można je nieco dosłodzić cukrem pudrem: 1-2 łyżki).

W zależności od konsystencji użytego sera można dodać np. łyżkę mąki gdyby ciasto bardzo kleiło się do rąk.

Ciasto wałkujemy w kształt koła (lekko podsypujemy blat mąką) i wycinamy trójkąty.

Na podstawę każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę nadzienia np. krem czekoladowy lub twardą marmoladę.

Zwijamy rulonik zaczynając od sklejenia nadzienia u podstawy trójkąta. Staraj się dobrze posklejać nadzianą podstawę ciasta, aby nadzienie nie wypłynęło w trakcie pieczenia.

Rogaliki układamy równomiernie w ostępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ich wierzch smarujemy lekko roztrzepanym jajkiem.

Pieczemy przez około 22-24 minut w temp. 180 st.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!