- Strona główna
- Przepisy
- Rozgrzewający barszcz czerwony na żeberkach
Przepis na Rozgrzewający barszcz czerwony na żeberkach
15 składników3h
Średni
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa dokładnie myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka wraz z oczyszczonymi i umytymi żeberkami, całość zalewamy wodą.
Krok 2
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Przesmażamy ją na patelni na rozgrzanym oleju, po chwili dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe. Smażymy, aby całość wydobyła aromat.
Krok 3
W ostatniej minucie smażenia dodajemy czosnek.
Krok 4
Zawartość patelni przekładamy do gotującego się bulionu, gotujemy 2,5 godziny na wolnym ogniu.
Krok 5
Z wywaru wyjmujemy warzywa oraz mięso
Krok 6
W osobnym garnku gotujemy buraki przez około 60 minut. Ugotowane i wystudzone obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Krok 7
Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Razem z burakami dodajemy je do bulionu. Całość gotujemy przez kolejne 30 minut.
Krok 8
Ugotowaną marchewkę z bulionu kroimy w półksiężyce, dodajemy do gotowej zupy.
Krok 9
Doprawiamy solą, pieprzem oraz roztartym w dłoniach majerankiem oraz dodajemy ocet. Całość dotujemy jeszcze przez 5 minut.
Krok 10
Zupę zabielamy śmietaną, pokrojoną natką pietruszki oraz koperkiem. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
