1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Rozmarynowy udziec z indyka z sosem żurawinowym
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Rozmarynowy udziec z indyka z sosem żurawinowym. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Rozmarynowy udziec z indyka z sosem żurawinowym.

Przepis na Rozmarynowy udziec z indyka z sosem żurawinowym. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Rozmarynowy udziec z indyka z sosem żurawinowym.
Stokrotka Supermarket
11 składników4h 20min
Średni
1 porcja

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (11)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Udziec myjemy i osuszamy.

Krok 2

W dużej misce przygotowujemy marynatę - wlewamy olej, wodę, dodajemy mielony rozmaryn oraz czosnek, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 3

Całość mieszamy i tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso. Pozostawiamy je w misce, na wierzchu układamy gałązki świeżego rozmarynu. Miskę przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.

Krok 4

Po tym czasie udziec przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z pozostałą marynatą oraz gałązkami rozmarynu.

Krok 5

Podlewamy go kilkoma łyżkami wody i wstawiamy go do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy pod przykryciem około 1 godzinę.

Krok 6

Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę naczynia i pieczemy mięso jeszcze około 30 minut, od czasu do czasu podlewając je sosem, w którym się piecze.

Krok 7

Pod koniec pieczenia włączamy termo - obieg - czekamy, aż skórka udźca się zarumieni.

Krok 8

Gdy mięso się piecze, przygotowujemy konfiturę: do rondelka wkładamy oczyszczoną umytą żurawinę. Delikatnie podlewamy ją wodą i dusimy około 15 minut.

Krok 9

Po tym czasie dodajemy obraną i pokrojoną w drobną kostkę gruszkę oraz cukier.

Krok 10

Gotujemy jeszcze około 5 minut. Podajemy razem z pieczonym mięsem, na gorąco lub na zimno.
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play