1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki.

Przepis na Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw i polędwiczki.
Stokrotka Supermarket
14 składników2h
Średni
2 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy182 przepisy
Reklama

Składniki (14)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Umytą i osuszoną papryczkę nacieramy olejem, nacieramy solą, słodką mieloną papryką, ziołami prowansalskimi i oprószamy pieprzem.

Krok 2

Odstawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Krok 3

Umyte papryki kroimy na pól i usuwamy gniazda nasienne. Szalotki obieramy.

Krok 4

Przekładamy warzywa na blachę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową, skrapiamy olejem, oprószamy solą. Zostawiamy miejsce do dołożenia polędwiczki.

Krok 5

Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 30 - 40 minut.

Krok 6

Polędwiczkę szybko rumienimy z każdej strony na patelni na niewielkiej ilości oleju na dużym ogniu.

Krok 7

Przekładamy na folię aluminiową, zawijamy i dokładamy do piekarnika, do warzyw, na 30 minut.

Krok 8

W tym czasie blanszujemy brokuła - wkładamy do osolonego wrzątku, gotujemy przez 1 - 2 minuty, odcedzamy i chłodzimy pod zimną wodą lub w misce z wodą i lodem (aby przerwać proces gotowania), odcedzamy i odstawiamy.

Krok 9

Po upieczeniu mięso odstawiamy na 10 - 15 minut, aby odpoczęło.

Krok 10

W tym czasie ostrożnie zdejmujemy skórkę z papryk i kroimy je w paski. Szalotki dzielimy na ćwiartki. Fasolkę odcedzamy i przepłukujemy. Brokuł dzielimy na niewielkie różyczki.

Krok 11

Warzywa przekładamy do miski i oprószamy skórką otartą z cytryny, skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą, delikatnie mieszamy.

Krok 12

Mięso kroimy w kostkę i dokładamy do sałatki. Mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy. Sałatkę można przygotować też w wersji z surowych warzyw. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play