- Strona główna
- Przepisy
- Schab w majeranku z pieca
Przepis na Schab w majeranku z pieca
11 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (11)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Dzień wcześniej mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy papierem kuchennym, a następnie oprószamy solą, pieprzem, nacieramy czosnkiem przepuszczonym przez praskę i obtaczamy z każdej strony w majeranku.
Krok 2
Przekładamy do naczynia do zapiekania i wstawiamy do lodówki na noc.
Krok 3
Następnego dnia wyjmujemy mięso z lodówki 30 min. przed pieczeniem, aby miało temperaturę pokojową.
Krok 4
Roztapiamy masło na średnio-mocnym ogniu i rumienimy mięso szybko z każdej strony pilnując, żeby nie przypalić przypraw.
Krok 5
Przekładamy do naczynia do pieczenia, zlewamy tłuszcz, dolewamy ok. 1/2 szklanki gorącej wody, przykrywamy naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
Krok 6
Pieczemy 30-40 minut aż schab będzie miękki, polewając schab sosem z pieczenia i w razie potrzeby dolewając niewielką ilość wody.
Krok 7
Czas pieczenia uzależniony jest od przekroju schabu - im większy, tym dłużej.
Krok 8
Wyjmujemy z pieca i odstawiamy na 10 minut.
Krok 9
Sztuki mięsa podajemy np. młodymi ziemniakami i pomidorkami z miksem sałat, skropionymi oliwą i doprawionymi solą i pieprzem.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
