1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Sernik baskijski

Przepis na Sernik baskijski. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sernik baskijski.

Przepis na Sernik baskijski. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sernik baskijski.
6 składników1h
Łatwy
8 porcji

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Niewielką tortownicę (20 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia, a piekarnik nastaw na 240°C lub 220°C z termoobiegiem.
Za pomocą miksera zmieszaj serek Philadelphia z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodawaj jajka cały czas miksując. Już na tym etapie masa powinna być idealnie gładka, żeby uniknąć jakichkolwiek grudek.
Na koniec dodaj powoli mąkę, śmietankę oraz skórkę z cytryny i jeszcze raz bardzo dokładnie zmiksuj. Masa powinna być rzadka.
Przelej ją do tortownicy i za pomocą łyżki delikatnie zamieszaj oraz sprawdź czy brzegi u spodu tortownicy są dobrze wypełnione masą.
Sernik piecz przez 35-40 minut – wierzch powinien być skarmelizowany, ale nie spalony.
Bardzo możliwe, że sernik mocno się zapadnie po upieczeniu. Nie należy się tym przejmować – taka jego uroda!
Ponieważ sernik baskijski jest bardzo kremowy i nie ma spodu, po ostudzeniu umieść go w lodówce na minimum 4 godziny żeby stężał.
Umieść w temperaturze pokojowej na około 20 minut przed podaniem.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play