- Strona główna
- Przepisy
- Sernik maltesers
Przepis na Sernik maltesers
9 składników1h 30min
Średni
8 porcjiOpracowane przez kucharza
Top Gar47 przepisów
Składniki (9)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie sernika rozpoczynamy od zmiksowanie części maltesersów do kremu. Miksujemy pulsacyjnie żeby zachować ich strukturę.
Krok 2
Masło rozpuszczamy na patelni.
Krok 3
W międzyczasie wykładamy tortnownicę papierem do pieczenia.
Krok 4
Herbatniki kruszymy na drobny piasek.
Krok 5
Do pokruszonych herbatników dodajemy rozpuszczone masło, cały czas mieszając do momentu połączenia się składników.
Krok 6
Tak przygotowane herbatniki przekładamy na dno tortownicy i równomiernie rozprowadzamy. Następnie spód przekładamy do lodówki.
Krok 7
Czekoladę rozpuszczamy w mikrofalówce ok. 1 minutę. Wyciągamy i dokładnie mieszamy. Odkładamy na bok do wystygnięcia.
Krok 8
Następnie ubijamy śmietanę na sztywno.
Krok 9
Do serka białego dodajemy odrobinę soli, cukier puder oraz jeszcze ciepłą czekoladę. Całość miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy. Cukier puder przed dodaniem warto przesiać przez sitko.
Krok 10
W następnym etapie stopniowo łączymy całość z bitą śmietaną przy pomocy szpatułki. Oraz dodajemy pokruszone wcześniej maltesery.
Krok 11
Gotowy krem przekładamy na wcześniej schłodzony spód. Równomiernie rozprowadzamy. Całość przekładamy do lodówki na około 12 - 16 godzin.
Krok 12
Pora przygotować trzecią warstwę sernika: do pokruszonej czekolady wlewamy śmietankę i rozpuszczamy całość w mikrofali, około minutę. Wyciągamy i dokładanie mieszamy. Odstawiamy na około 5 - 7 minut do przestygnięcia.
Krok 13
Gdy nasza polewa przestygła możemy ją wylać na sernik i równomiernie rozprowadzić.
Krok 14
Na koniec sernik dekorujemy kulkami maltesers. Ciasto przekładamy jeszcze na około 40 minut do lodówki.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
