- Strona główna
- Przepisy
- Sernik potrójnie pistacjowy
Przepis na Sernik potrójnie pistacjowy
10 składników2h
Średni
8 porcjiOpracowane przez kucharza
Top Gar47 przepisów
Składniki (10)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowanie sernika rozpoczynamy od przygotowania podstawy ciasta - masło rozpuszczamy na patelni.
Krok 2
W międzyczasie kruszymy przy pomocy blendera, na drobno herbatniki razem z pistacjami.
Krok 3
Przygotowujemy tortownice - wykładamy spód papierem do pieczenia, brzegi odcinamy.
Krok 4
Rozpuszczone masło łączymy razem z wcześniej rozdrobnioną masą. Do pomocy możemy również użyć blendera.
Krok 5
Gotową masę o konsystencji wilgotnego piasku przesypujemy na wcześniej przygotowaną tortownicę. Za pomocą łyżki dokładnie rozprowadzamy i lekko ugniatamy.
Krok 6
Tak przygotowaną podstawę odkładamy do lodówki.
Krok 7
Przygotowanie kremu rozpoczynamy od rozpuszczenia białej czekolady - około 1 minuta w mikrofali. Po wyjęciu dokładnie mieszamy łyżeczką do całkowitego rozpuszczenia.
Krok 8
Następnie ubijamy śmietankę. Śmietanka powinna być dobrze schłodzona.
Krok 9
Następnie do serka śmietanowego dodajemy szczyptę soli...
Krok 10
...cukier puder, krem pistacjowy oraz roztopioną białą czekoladę.
Krok 11
Całość dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej i zielonkawej masy.
Krok 12
Za pomocą szpatułki delikatnie łączymy zieloną masę z ubitą śmietaną.
Krok 13
Gotowy krem przekładamy do tortownicy. Dokładnie i równomiernie rozprowadzamy.
Krok 14
Tak przygotowany sernik odkładamy do lodówki na około 8 - 14 godzin.
Krok 15
W międzyczasie przygotowujemy polewę na sernik - śmietankę razem z pokruszoną białą czekoladą rozpuszczamy na około 1 minutę w mikrofalówce. Po wyjęciu całość dokładnie mieszamy łyżeczką do dokładnego rozpuszczenia.
Krok 16
Następnie dodajemy krem pistacjowy. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 17
Gotową polewę wylewamy na ciasto i dokładnie rozprowadzamy.
Krok 18
Opcjonalnie sernik możemy udekorować pokruszonymi pistacjami i suszonymi malinami. Tak przygotowany sernik wkładamy do lodówki na około godzinę.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
