1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Sernik z Mascarpone
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Sernik z Mascarpone. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sernik z Mascarpone.

Przepis na Sernik z Mascarpone. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Sernik z Mascarpone.
groszek
11 składników2h 30min
Średni
6 porcji

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Groszek - przepisy
Wszystkie przepisy od Groszek - przepisy95 przepisów
Reklama

Składniki (11)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Herbatniki zblenduj na konsystencję sypkiego piasku. Dodaj do nich roztopione i ostudzone masło. Wymieszaj.

Krok 2

Ciasto wyłóż na wyłożoną papierem do pieczenia formę i włóż je do lodówki na 45 minut.

Krok 3

Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z masłem i cukrem pudrem.

Krok 4

Do powstałej masy dodaj twaróg, cukier z prawdziwą wanilią oraz sypki budyń waniliowy.

Krok 5

W osobnym naczyniu białka ubij na sztywno z solą i delikatnie połącz je z masą serową.

Krok 6

Wyjmij formę ze spodem z lodówki i na schłodzony spód wyłóż przygotowaną masę.

Krok 7

Całość piecz 1h 20 minut w 170°C bez termoobiegu. Po tym czasie przez 15 minut nie wyjmuj sernika z piekarnika, a następnie wystudź go przy uchylonych drzwiczkach.

Krok 8

W tym czasie schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodaj mascarpone i miksuj do czasu, aż masa zrobi się sztywna.

Krok 9

Powstały krem wyłóż na wierzchu wystudzonego sernika i wyrównaj.

Krok 10

Wierzch udekoruj ulubionymi owocami. Całość możesz lekko schłodzić przed podaniem.
Więcej przepisów na https://groszek.com.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play