1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym

Przepis na Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym.

Przepis na Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym.
15 składników1h
Łatwy
2 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Marchewki obieramy i myjemy ( jeśli są młode, wystarczy je dokładnie wyszorować).
Wkładamy je do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy al dente. Po wyjęciu z wody i wystudzeniu kroimy je wzdłuż na pół.
Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła klarowanego. Układamy na nim marchewki.
Smażymy około 10 minut, pod koniec oprószamy solą i pieprzem ziołowym oraz dodajemy miód.
Filet z morszczuka myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Solimy oraz pieprzymy.
Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy na niej filety - po 2-3 minuty z każdej strony.
Gdy filet i marchewki się smażą, przygotowujemy sos serowy. W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy mąkę i mleko - całość zagotowujemy, energicznie mieszając. Dodajemy starty na tarce żółty ser, całość gotujemy aż do momentu, aż ser się rozpuści. Doprawiamy gałką muszkatołową i mielonym chilli.
Gorący sos wylewamy na talerze. Na nim układamy marchewki.
Rybę zdejmujemy z patelni, odsączamy w ręcznik papierowy, układamy na marchewkach.
Danie posypujemy fasolką edemame i orzeszkami pinii. Od razu serwujemy. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play