- Strona główna
- Przepisy
- Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym
Przepis na Smażony morszczuk w pikantym sosie serowym
15 składników1h
Łatwy
2 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Marchewki obieramy i myjemy ( jeśli są młode, wystarczy je dokładnie wyszorować).
Krok 2
Wkładamy je do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy al dente. Po wyjęciu z wody i wystudzeniu kroimy je wzdłuż na pół.
Krok 3
Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła klarowanego. Układamy na nim marchewki.
Krok 4
Smażymy około 10 minut, pod koniec oprószamy solą i pieprzem ziołowym oraz dodajemy miód.
Krok 5
Filet z morszczuka myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Solimy oraz pieprzymy.
Krok 6
Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy na niej filety - po 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 7
Gdy filet i marchewki się smażą, przygotowujemy sos serowy. W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy mąkę i mleko - całość zagotowujemy, energicznie mieszając. Dodajemy starty na tarce żółty ser, całość gotujemy aż do momentu, aż ser się rozpuści. Doprawiamy gałką muszkatołową i mielonym chilli.
Krok 8
Gorący sos wylewamy na talerze. Na nim układamy marchewki.
Krok 9
Rybę zdejmujemy z patelni, odsączamy w ręcznik papierowy, układamy na marchewkach.
Krok 10
Danie posypujemy fasolką edemame i orzeszkami pinii. Od razu serwujemy. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
