- Strona główna
- Przepisy
- Sycący gulasz z flaczkami
Przepis na Sycący gulasz z flaczkami
15 składników5h
Ciężki
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (15)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.
Krok 2
Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.
Krok 3
Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3 - 4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku.
Krok 4
Mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Kroimy w ok. 2-cm kawałki.
Krok 5
Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekaną cebulę, następnie dodajemy posiekany czosnek i przesmażamy ok. 1 minutę.
Krok 6
Dodajemy mięso i zwiększamy ogień, aby się zarumieniło, po czym zmniejszamy ogień i doprawiamy wędzoną papryką, kuminem, cynamonem, dodajemy pomidory z sosem i bulion. Przykrywamy pokrywką i gotujemy 30 minut.
Krok 7
Po tym czasie dodajemy pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki oraz pokrojone w paski papryki oczyszczone z gniazd nasiennych. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem kolejne 20 minut.
Krok 8
Ugotowane, miękkie flaki odsączamy, kroimy w paseczki i przekładamy do rondla, całość doprawiamy do smaku.
Krok 9
Uwaga! Danie można zagęścić zasmażką. Przed podaniem podsypujemy posiekaną natką. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
