- Strona główna
- Przepisy
- Szaszłyki z indyka z sałatką grecką i sosem tzatziki
Przepis na Szaszłyki z indyka z sałatką grecką i sosem tzatziki
16 składników2h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (16)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso myjemy i oczyszczamy. Kroimy w ok. 2-cm kostkę.
Krok 2
Cytrynę dokładnie szorujemy.
Krok 3
W dużej misce przygotowujemy marynatę: przez praskę przeciskamy 2 ząbki czosnku, dodajemy jogurt, oliwę, skórkę otartą z cytryny, sok z połówki cytryny, miód, listki oregano, sól i pieprz, a następnie wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 4
Dodajemy mięso, mieszamy. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Przed grillowaniem wyjmujemy mięso z lodówki min. 30 min.
Krok 5
Gdy indyk się marynuje, przygotowujemy sos tzatziki: do jogurtu dodajemy starty na drobnej tarce oraz dobrze odciśnięty ogórek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Odstawiamy na 30 min, żeby smaki się przegryzły.
Krok 6
Przygotowujemy sałatkę: paprykę, ogórka i ser kroimy w kostkę, pomidora w cząstki, a cebulę w piórka. Składniki wkładamy do miski, dodajemy oliwki, oliwę oraz przyprawy. Delikatnie mieszamy.
Krok 7
Patyczki do szaszłyków namaczamy w wodzie 10 minut przed rozpoczęciem grillowania.
Krok 8
Mięso nabijamy na patyczki. Grillujemy z każdej strony łącznie ok. 20 minut - tak, aby mięso się zarumieniło.
Krok 9
Sałatkę oraz szaszłyki wykładamy na talerz i podajemy z sosem tzatziki.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.