Przepis na Temaki Sushi. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Temaki Sushi.

Przepis na Temaki Sushi. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Temaki Sushi.
13 składników2h
Średni
4 porcje

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Zdjęcię przepisu
Odmierzamy odpowiednią ilość ryżu wykorzystując objętość w proporcji 1 kubeczek ryżu, do 1 kubeczka wody. Najłatwiej do tego wykorzystać kubeczek miarowy. Ryż wsypujemy do miski.
Zdjęcię przepisu
Do ryżu w misce wlewamy zimną wodę, następnie okrężnymi ruchami, z niewielką siłą, mieszamy go kilkakrotnie, po czym wylewamy wodę. Płukanie powtarzamy do momentu aż wylewana woda stanie się przezroczysta.
Zdjęcię przepisu
Opłukany ryż wsypujemy do sitka, następnie czekamy około 10 minut, aby ten mógł obcieknąć.
Zdjęcię przepisu
Ryż wsypujemy do garnka lub ryżowaru następnie zalewamy go odmierzoną ilością wody pamiętając o proporcji 1:1. Ryż namaczamy przez minimum 30 minut.
Zdjęcię przepisu
Przygotowujemy zaprawę ryżową w osobnym naczyniu przez rozpuszczenie cukru i soli w occie ryżowym.
Zdjęcię przepisu
Ryż gotujemy przez 15 minut pod przykrywką zaczynając od najwyższej mocy stopniowo redukując ją. Po ugotowaniu ryży zostawiamy go w garnku jeszcze na 15 minut.
W przypadku użycia do gotowania ryżowaru wystarczy włączyć program, odczekać aż ten ugotuje ryż i odczekać 20 minut.
Zdjęcię przepisu
Ryż następnie mieszamy i zostawiamy na kolejne 5 minut., po czym zaczynamy przygotowywać dowolne dodatki do sushi.
Zdjęcię przepisu
Ogórka kroimy na ćwiartki, następnie za pomocą łyżki usuwamy pestki, po czym obrane z pestek kroimy na plasterki. Ogórka przekładamy na duży talerz.
Zdjęcię przepisu
Wyciągamy z awokado pestkę, następnie miąższ wyciągamy łyżką i kroimy na plasterki, po czym kładziemy awokado na talerzu wraz z ogórkiem.
Zdjęcię przepisu
Marynowaną rzodkiew kroimy na plasterki, po czym układamy ją na talerzu.
Zdjęcię przepisu
Sashimi z ryby kroimy na cienkie plasterki, w poprzek włókien za pomocą ostrego noża, następnie rybę kładziemy na talerzu.
Zdjęcię przepisu
Na talerzu kładziemy również kilka listków sałaty oraz miseczkę z prażonym sezamem.
Zdjęcię przepisu
Przygotowujemy arkusze nori łamiąc lub przecinając je na pół, następnie kładziemy je na osobny talerzyk.
Zdjęcię przepisu
Do miski przekładamy ryż, następnie stopniowo dodajemy wcześniej przygotowaną zaprawę ryżową, wszystko ze sobą delikatnie mieszając.
Zdjęcię przepisu
Na osobnym talerzyku nakładamy 1 łyżeczkę wasabi oraz 2 łyżki sosu sojowego.
Zdjęcię przepisu
Na swój własny talerzyk kładziemy jeden listek nori chropowatą stroną do góry na który kładziemy niewielką ilość ryżu oraz wybrane przez nas dodatki.
Zdjęcię przepisu
Całość następnie zawijamy, maczamy w sosie sojowym i tak przygotowane sushi możemy zjeść.
Zdjęcię przepisu
Smacznego!
Link do filmów: “TEMAKI SUSHI - najlepsze domowe sushi, które będzie umiał zrobić każdy!”:
“Jak ugotować idealny RYŻ DO SUSHI? - wszystko co musisz wiedzieć o japońskiej sztuce gotowania ryżu”:
Link do kanału: https://www.youtube.com/@TopGar/videos
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play