1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Wątróbka na szybko z brokułami i boczkiem
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Wątróbka na szybko z brokułami i boczkiem. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Wątróbka na szybko z brokułami i boczkiem.

Przepis na Wątróbka na szybko z brokułami i boczkiem. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Wątróbka na szybko z brokułami i boczkiem.
Stokrotka Supermarket
8 składników1h
Łatwy
3 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (8)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Wątróbki oczyszczamy, rozdzielamy, myjemy i osuszamy.

Krok 2

Cebulę kroimy w półplasterki.

Krok 3

Boczek kroimy w 0,5cm paski.

Krok 4

Na małej patelni na niedyżym ogniu rotapiamy masło, a następnie karmelizujemy na nim cebulę. Lekko doprawiamy solą i pieprzem. W tym czasie zagotowujemy w garnku wodę z solą do brokułów.

Krok 5

Na drugiej patelni o grubym dnie, wolno, na niedużym ogniu wytapiamy boczek, aż powstaną chrupkie skwarki. Skwarki odławiamy, a tłuszcz zostawiamy.

Krok 6

W tym momencie do wrzątku dodajemy umyte różyczki brokuła.

Krok 7

Zwiększamy do średniego ogień pod patelnią z tłuszczem z boczku. Na nim smażymy wątróbki po ok. 3 minuty z każdej strony. Wątróbki powinny się zarumienić, ale w środku pozostać lekko różowe.

Krok 8

Na koniec dodajemy cebulę i boczek, mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem i ew. solą.

Krok 9

Odcedzamy brokuła i podajemy z wątróbką z karmelizowaną cebulką oraz skwarkami z boczku.

Krok 10

Całość lekko skrapiamy sokiem z cytryny, możemy też dodać trochę skórki otartej z cytryny (tylko żółtą część). Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play