- Strona główna
- Przepisy
- Wielkanocny pasztet
Przepis na Wielkanocny pasztet
18 składników3h 30min
Łatwy
6 porcjiOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (18)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso przełożyć do dużego garnka i zalać wodą. Gotować przez 2 godziny, aż będzie miękkie, dodając marchewkę, selera, pietruszkę, liście laurowe i ziele angielskie. Na 15 minut przed końcem dodać wątróbkę.
Krok 2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kajzerki namoczyć w wywarze z mięsa.
Krok 3
Przestudzone mięso, warzywa, cebulę i odciśnięte kajzerki zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia na małych oczkach. Do masy dodać żurawinę, jajka, całość doprawić pieprzem, solą i wymieszać.
Krok 4
Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy, uklepać równo łyżką, wierzch posypać rozmarynem. Pozostałą część masła ułożyć na wierzchu pasztetu.
Krok 5
Piec przez 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni C. Wystudzony pasztet pokroić w plastry i podawać z sosem żurawinowym.
Więcej przepisów na https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
