- Strona główna
- Przepisy
- Włoskie Calzone z polskim akcentem
Przepis na Włoskie Calzone z polskim akcentem
17 składników2h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Twój Market - przepisy30 przepisów
Składniki (17)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Do wysokiego naczynia przesiej mąkę. Dodaj sól, cukier i zamieszaj.
Krok 2
W kolejnym naczyniu zrób zaczyn - wymieszaj drożdże z ciepłą wodą.
Krok 3
Dodaj zaczyn oraz oliwę do mąki i wyrób ciasto tak, aby nie miało grudek. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj mąki.
Krok 4
Wyrobione ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Krok 5
Cebulę pokrój w kostkę, i zeszklij na patelni.
Krok 6
Następnie w paski pokrój szynkę, a pieczarki w kostkę. Dodaj do zeszklonej cebuli.
Krok 7
Gdy składniki się podsmażą, przypraw farsz solą pieprzem bazylią i oregano. Odstaw do ostygnięcia
Krok 8
Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 9
Po wyrośnięciu ciasta wyrób je raz jeszcze i podziel na 10 równych części.
Krok 10
Każda część odpowiada 1 pierogowi. Rozwałkuj ciasto na kształt koła (jak na pizzę). Ciasto powinno być cienkie, ale na tyle by się nie rwało przy zawijaniu w pieroga.
Krok 11
Na "placku" rozsmaruj passatę, posyp ziołami, dodaj żółtego startego sera i nałóż farsz na jego jednej połowie.
Krok 12
Brzegi pieroga dobrze zaciśnij lub zagnieć widelcem. Możesz także je skręcić. Wierzch pieroga posmaruj roztrzepanym jajkiem
Krok 13
Calzone włóż do piekarnika nastawionego na 210 stopni (górna i dolna grzałka) i piecz około 15-20 min Smacznego!
Więcej przepisów na https://twojmarket.pl/przepisy
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
