- Strona główna
- Przepisy
- Włoskie Calzone
Przepis na Włoskie Calzone
17 składników2h 20min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (17)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Ciasto: do wody dodać 1 łyżeczkę mąki, cukier i drożdże, wymieszać i odstawić na 10 minut.
Krok 2
Do miski przesiać resztę mąki, dodać sól, rozczyn, oliwę i wyrobić na ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 godziny.
Krok 3
Farsz: na oliwie smażyć pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę i pieczarki. Po 3-4 minutach dodać pokrojonego kurczaka i cukinię. Smażyć przez 5 minut.
Krok 4
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i podsmażyć. Dołożyć ajwar, wymieszać i smażyć przez 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 5
Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części i każdą rozwałkować na placki o grubości 3 mm. Na połowie placka wyłożyć farsz i starty ser, brzegi skleić jak pierogi.
Krok 6
Calzone układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch lekko naciąć nożem, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Krok 7
Piec w 220 stopniach C przez 20 minut, aż Calzone będzie zarumienione. Podawać z sosem czosnkowym.
Więcej przepisów na https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
