- Strona główna
- Przepisy
- Wołowina z grzybami w śmietanie
Przepis na Wołowina z grzybami w śmietanie
14 składników1h
Łatwy
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (14)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyj, osusz i pokrój w bardzo cienkie paski.
Krok 2
Szalotki obierz i posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
Krok 3
Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki, suszone grzyby zalej w miseczce niewielką ilością wrzątku.
Krok 4
W szerokiej patelni o grubym dnie na średnim ogniu roztop połowę masła, dodaj szalotki i zeszklij je.
Krok 5
Dodaj czosnek i przesmażaj 1 - 2 min. Następnie dodaj pieczarki oraz namoczone grzyby, przesmażaj 5 - 7 minut, dopraw solą, pieprzem, papryką i zdejmij z patelni.
Krok 6
Kawałki mięsa obtocz w mieszaninie mąki z solą i pieprzem.
Krok 7
Na patelni po grzybach roztop pozostałe masło i zrumień na nim wołowinę - powinno to zająć ok. 4 minuty.
Krok 8
Dodaj z powrotem grzyby, a następnie podlej wodą z moczenia grzybów i dodaj musztardę. Wymieszaj.
Krok 9
W naczyniu połącz bulion ze śmietaną, wlej na patelnię. Na małym ogniu doprowadź do wrzenia i lekko odparuj sos.
Krok 10
Dopraw na koniec solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu. Podawaj z ugotowanym al dente makaronem. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
