- Strona główna
- Przepisy
- Wytrawna tarta z kurczakiem i pomidorami
Przepis na Wytrawna tarta z kurczakiem i pomidorami
13 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
W misce wyrabiamy szybko mąkę z kawałkami masła i szczyptą soli, aż otrzymamy konsystencję mokrego piasku, dodajemy jajko.
Krok 2
Szybko wyrabiamy, spłaszczamy, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
Krok 3
Następnie ciasto rozwałkowujemy na placek i wykładamy nim natłuszczoną formę do tarty o średnicy ok. 25 cm.
Krok 4
Spod ciasta nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na 15-20 minut. Wyjmujemy i zmniejszamy temperaturę do 180C.
Krok 5
W tym czasie przesmażamy na maśle drobno posiekane szalotkę z czosnkiem i mięso, odparowujemy wodę, doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 6
W misce mieszamy jajka, śmietanę, starty ser (zostawiamy garść do posypania), doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 7
Pomidora sparzamy, obieramy ze skorki, przekrawamy i usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w niewielkie kawałki, odciskamy sok.
Krok 8
Na gorącą tarte wykładamy równomiernie warstwę kurczaka, a następnie ostrożnie wylewamy sos śmietanowo-jajeczny, układamy kawałki pomidora i posypujemy pozostałym startym serem.
Krok 9
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180C na 15-20 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno, np. z dodatkiem rukoli.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
