1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zielona tarta porowo-szpinakowa z kozim serem

Zielona tarta porowo-szpinakowa z kozim serem

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
14 składników3h
Łatwy
4 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, dość drobno posiekane masto i sól. Zagniatamy ciasto (w razie potrzeby można dodać 1 łyżkę zimnej wody), formujemy z niego kulkę i wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Po kilkugodzinnym leżakowaniu w chłodzie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim posmarowaną masłem blaszkę do tarty o średnicy około 20 cm. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, a na papier kładziemy ceramiczne obciążniki lub fasolę.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut (po 15 minutach zdejmujemy papier do pieczenia z obciążnikami).
Przygotowujemy farsz - pokrojonego w prążki pora i drobno posiekany czosnek dusimy na rozgrzanej oliwie około 10 minut, następnie dodajemy liście świeżego szpinaku, świeżo zmielony pieprz kolorowy i sól ziołową.
Całość pozostawiamy na patelni jeszcze około 5 minut.
Do osobnego naczynia wbijamy jajka i dokładnie mieszamy.
Gdy ciasto jest gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i wykładamy na nie wcześniej przygotowany farsz. Całość zalewamy jajkami, na wierzchu układamy pokrojony w cienkie plasterki kozi serek.
Tak przygotowaną tarte delikatnie oprószamy pieprzem i wstawiamy jeszcze na chwilę do piekarnika - pieczemy do momentu, aż jajko się zetnie.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja