- Strona główna
- Przepisy
- Ziemniaki zapiekane
Przepis na Ziemniaki zapiekane
13 składników1h 30min
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Magdalenkowe Frykasy59 przepisów
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Masło rozprowadzamy równomiernie po tortownicy lub możemy użyć naczynie żaroodpornego.
Krok 2
Ugotowane wcześniej ziemniaki w kapturkach kroimy w plasterki o grubości około 1 cm i układamy w naczyniu.
Krok 3
Następnie przygotowujemy sos beszamelowy: do garnka wrzucamy masło, ale zanim się roztopi...
Krok 4
...dodajemy mąkę, żeby masło się nie przypaliło. Mieszamy i robimy zasmażkę.
Krok 5
Następnie cały czas mieszając wlewamy mleko.
Krok 6
Do osobnej miseczki wbijamy dwa jajka i rozbijamy je trzepaczką.
Krok 7
Następnie hartujemy nasze jajka, dodając jedną chochelkę zagotowanego mleka. Mieszamy.
Krok 8
Następnie wymieszane jajka dodajemy do garnka z mlekiem, cały czas energicznie mieszając.
Krok 9
Zmniejszamy ogień i gotujemy do momentu aż sos nam zgęstnieje.
Krok 10
Doprawiamy sporą ilością soli i pieprzu.
Krok 11
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, ilość wg uznania.
Krok 12
Dodajemy łyżeczkę gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 13
Opcjonalnie można dodać świeżo startego imbiru.
Krok 14
Na koniec dodajemy do sosu starty żółty cheddar. Całość mieszamy aż ser ładnie się roztopi.
Krok 15
Następnie polewamy sosem wcześniej przygotowaną w naczyniu warstwę ziemniaków, tak żeby wypełnić przestrzeń między ziemniakami.
Krok 16
Układamy kolejną warstwę plastrów ziemniaków.
Krok 17
Na koniec polewamy sosem serowo - beszamelowym.
Krok 18
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. C na około 15-20 minut, do momentu aż ser się zarumieni.
Krok 19
Całość dekorujemy pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3WdI074
Link do przepisu: https://bit.ly/465bojV
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
