1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zimowe flaczki na rozgrzewkę
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Zimowe flaczki na rozgrzewkę. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zimowe flaczki na rozgrzewkę.

Przepis na Zimowe flaczki na rozgrzewkę. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zimowe flaczki na rozgrzewkę.
Stokrotka Supermarket
11 składników4h
Średni
3 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (11)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Oczyszczone, surowe flaki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15 minut.

Krok 2

Odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy kolejne 10 minut, ponownie odsączamy i powtarzamy czynność.

Krok 3

Za czwartym razem flaki solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości ok. 3-4 godziny, w miarę potrzeby uzupełniając poziom wody w garnku.

Krok 4

Obrane cebule kroimy w niedużą kostkę. W szerokim rondlu o grubym dnie roztapiamy miało i bardzo wolno, na małym ogniu, karmelizujemy cebulę - często mieszamy i nie rumienimy. Cebula finalnie ma mieć kolor masła orzechowego.

Krok 5

Na koniec dodajemy przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i pokrojoną w talarki ostrą papryczkę (z nasionami lub bez).

Krok 6

Do rondla dolewamy 3/4 bulionu, mieszamy i zagotowujemy.

Krok 7

Ugotowane, miękkie flaki odsączamy, drobno siekamy i przekładamy do zupy, możemy dodać pozostały bulion, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Krok 8

Doprawiamy do smaku.

Krok 9

Flaczki podajemy np. z pieczywem albo krutonami.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play