1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Żołądki z kociołka z pęczakiem

Przepis na Żołądki z kociołka z pęczakiem. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Żołądki z kociołka z pęczakiem.

Przepis na Żołądki z kociołka z pęczakiem. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Żołądki z kociołka z pęczakiem.
Stokrotka Supermarket
10 składników2h
Średni
4 porcje
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Z oczyszczonego mięsa, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny wywar - klasycznie w kuchni lub w kociołku nad ogniskiem (gotujemy przez min. 2 godziny).
Następnie wyjmujemy warzywa i mięso oraz przyprawy, a do wywaru wsypujemy kaszę pęczak i gotujemy do miękka (potrzebujemy ok 2,5-3 l rosołu).
W tym czasie kroimy warzywa z wywaru (marchewki, pietruszkę) i ogórki kiszone w mniejsze kawałki, mięso obieramy z kości i dzielimy.
Do ugotowanej kaszy i rosołu dodajemy mięso, warzywa i lubczyk, mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku.
Chwilę gotujemy.
Do kociołka można dodać też łyżkę koncentratu pomidorowego.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play