- Strona główna
- Przepisy
- Zrazy wieprzowe
Przepis na Zrazy wieprzowe
13 składników3h
Średni
5 porcjiOpracowane przez kucharza
Smakowite Dania191 przepisów
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Obraną cebulę kroimy w piórka.
Krok 2
Ogórki kiszone kroimy w paski.
Krok 3
Czerwoną paprykę również kroimy w paski.
Krok 4
Plastry karkówki cienko rozbijamy tłuczkiem z obu stron.
Krok 5
Doprawiamy solą i pieprzem. Na jednej stronie smarujemy jedną łyżką musztardy. Na każdy płat mięsa kładziemy plastry boczku, kawałek ogórka, papryki oraz cebulę.
Krok 6
Następnie zwijamy roladki i spinamy wykałaczkami.
Krok 7
Na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i wrzucamy pozostałą cebulę pokrojoną w piórka. Podsmażamy kilka minut od czasu do czasu mieszając. Gdy lekko się zarumieni, ściagamy cebulę z patelni.
Krok 8
Zawinięte zrazy dokładnie oprószamy mąką z każdej strony.
Krok 9
Następnie mięso obsmażamy na patelni na rumiano.
Krok 10
Kolejno wlewamy wodę, dodajemy wcześniej przesmażoną cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy przez około 2 godziny. W trakcie należy zrazy od czasu do czasu obrócić.
Krok 11
Pod koniec duszenia, łyżkę mąki wlewamy do odrobiny zimnej wody i dokładnie mieszamy. Zawiesinę łączmy z zawartością patelni i dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Zrazy podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/44lPUP0
Link do przepisu: https://bit.ly/3XUyNl2
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
