1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zrazy wieprzowe
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Zrazy wieprzowe. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zrazy wieprzowe.

Przepis na Zrazy wieprzowe. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zrazy wieprzowe.
13 składników3h
Średni
5 porcji

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Smakowite Dania
Wszystkie przepisy od Smakowite Dania134 przepisy
Reklama

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Zdjęcię przepisu

Krok 1

Obraną cebulę kroimy w piórka.
Zdjęcię przepisu

Krok 2

Ogórki kiszone kroimy w paski.
Zdjęcię przepisu

Krok 3

Czerwoną paprykę również kroimy w paski.
Zdjęcię przepisu

Krok 4

Plastry karkówki cienko rozbijamy tłuczkiem z obu stron.
Zdjęcię przepisu

Krok 5

Doprawiamy solą i pieprzem. Na jednej stronie smarujemy jedną łyżką musztardy. Na każdy płat mięsa kładziemy plastry boczku, kawałek ogórka, papryki oraz cebulę.
Zdjęcię przepisu

Krok 6

Następnie zwijamy roladki i spinamy wykałaczkami.
Zdjęcię przepisu

Krok 7

Na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i wrzucamy pozostałą cebulę pokrojoną w piórka. Podsmażamy kilka minut od czasu do czasu mieszając. Gdy lekko się zarumieni, ściagamy cebulę z patelni.
Zdjęcię przepisu

Krok 8

Zawinięte zrazy dokładnie oprószamy mąką z każdej strony.
Zdjęcię przepisu

Krok 9

Następnie mięso obsmażamy na patelni na rumiano.
Zdjęcię przepisu

Krok 10

Kolejno wlewamy wodę, dodajemy wcześniej przesmażoną cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy przez około 2 godziny. W trakcie należy zrazy od czasu do czasu obrócić.
Zdjęcię przepisu

Krok 11

Pod koniec duszenia, łyżkę mąki wlewamy do odrobiny zimnej wody i dokładnie mieszamy. Zawiesinę łączmy z zawartością patelni i dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Zrazy podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/44lPUP0 Link do przepisu: https://bit.ly/3XUyNl2
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play