1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zupa na Halloween
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Zupa na Halloween. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zupa na Halloween.

Przepis na Zupa na Halloween. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zupa na Halloween.
Stokrotka Supermarket
16 składników1h 30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy180 przepisów
Reklama

Składniki (16)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Dzień wcześniej ze szpondra, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, sól I pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny rosół.

Krok 2

Odcedzamy, mięso obieramy i odkładamy do miseczki razem z marchewką i pietruszką (można je wykorzystać np. do pierogów lub krokietów).

Krok 3

Przygotowujemy dynię: myjemy, pozbawiamy pestek, kroimy na ósemki, układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrapiamy olejem, oprószamy solą.

Krok 4

I wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 45 minut - aż dynia będzie miękka, jak ziemniaki.

Krok 5

Gdy dynia się piecze, przesmażamy na oleju pokrojoną w talarki cebulę.

Krok 6

Doprawiamy kuminem, kolendrą, startym na tarce obranym imbirem i solą.

Krok 7

Upieczoną dynię z sokami po pieczeniu przekładamy do garnka (Hokkaido w całości, piżmową musimy wydrążyć ze skórki).

Krok 8

Dodajemy cebulę i miksujemy blenderem, stopniowo dolewając rosół, aż uzyskamy ulubioną konsystencję zupy-kremu. Doprawiamy.

Krok 9

Rozlewamy zupę do miseczek, rysujemy okręgi śmietaną, a następnie wykałaczką od środka ku brzegom rysujemy linie „pajęczyny“.

Krok 10

Z czarnych wydrążonych oliwek wycinamy „pająki” i układamy na zupie. Podajemy z pestkami dyni lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play