1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Zupa z soczewicy z kurkami na skrzydłach indyka

Przepis na Zupa z soczewicy z kurkami na skrzydłach indyka. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zupa z soczewicy z kurkami na skrzydłach indyka.

Przepis na Zupa z soczewicy z kurkami na skrzydłach indyka. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Zupa z soczewicy z kurkami na skrzydłach indyka.
Stokrotka Supermarket
14 składników1h 30min
Średni
3 porcje
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Ze skrzydeł indyka, włoszczyzny, listków laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu ziarnistego gotujemy esencjonalny rosół. Odcedzamy.
Obieramy mięso z kości i siekamy. Mięso oraz 2 marchewki z gotowania odkładamy.
Kurki oczyszczamy, większe dzielimy na mniejsze kawałki.
Przesmażamy je na maśle na średnim ogniu w szerokim rondlu o grubym dnie, z gałązkami rozmarynu i zmiażdżonymi obranymi ząbkami czosnku.
Gdy zmiękną, odcedzamy z tłuszczu na talerz razem z rozmarynem i czosnkiem. Odkładamy kilkanaście najładniejszych kurek do dekoracji.
W tym samym rondlu, co kurki, karmelizujemy na małym ogniu cebulę.
Następnie dodajemy do niej posiekaną ostrą papryczkę (opcjonalnie), chwilę przesmażamy i dokładamy opłukaną soczewicę.
Chwilę prażymy, wlewamy pomidory z puszki z sosem, mieszamy i zagotowujemy.
Potem do rondla dodajemy przesmażone wcześniej grzyby z czosnkiem oraz mięso z wywaru, mieszamy i ostrożnie miksujemy.
Następnie dolewamy gorący wywar, aż uzyskamy ulubioną konsystencję zupy-kremu. Doprawiamy solą, pieprzem, ew. ziołami i świeżym czosnkiem do smaku.
Podajemy na ciepło, udekorowaną kurkami, z krutonami lub klasycznymi grzankami. Smacznego!
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play