Cena majonezu rośnie szybciej niż inflacja i płace! RAPORT

Postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej cenom majonezu i sprawdzić, ile faktycznie wyniosły podwyżki. Przeanalizowaliśmy w tym celu ceny tego produktu podawane w gazetkach promocyjnych 3 popularnych supermarketów w marcu 2022 oraz w marcu 2023 roku. Przeczytajcie, co mówią liczby.

Kontrowersyjne ceny majonezu

Dwa główne składniki majonezu — olej roślinny i jajka — ciągle drożeją. Nic dziwnego, że podwyżki cen doczekał się również sam majonez. W dobie wciąż rosnącej inflacji rosnące ceny już nikogo nie dziwią, jednak w przypadku majonezu zaskoczył poziom podwyżki.

Oliwy do ognia dolał fakt, że ceny wzrosły stosunkowo niedługo przed Wielkanocą — świętami, które dla wielu osób są jednoznaczne z pojawieniem się na stole majonezowych sałatek. Wysokie ceny majonezu trafiły na nagłówki portali informacyjnych.

W 2023 roku majonez kosztuje ponad 17 zł za litr

W naszych obliczeniach wzięliśmy pod uwagę 16 ofert dostępnych w gazetkach z marca 2022 roku oraz 24 oferty z gazetek z marca 2023 roku.

W obu przypadkach w analizie ujęliśmy oferty spełniające poniższe kryteria:

• produkty z podaną pojemnością, nie wagą;
• produkty dostępne bez dodatkowych wymogów, jak np. karta lojalnościowa czy zakup więcej niż 1 sztuki.

Średnie ceny za litr majonezu w marcu 2022 różniły się między sklepami o maksymalnie ok. 2 zł i wynosiły kolejno 13,76 zł w Biedronce, 11,78 zł w Kauflandzie i 13,08 zł w Lidlu, co daje średnią cenę za litr równą 12,87 zł.

Z kolei w marcu 2023 roku ceny między sklepami różniły się maksymalnie o nieco ponad 1 zł i wynosiły kolejno 17,10 zł w Biedronce, 17,26 zł w Kauflandzie oraz 18,54 zł w Lidlu, dając średnią cenę za litr równą 17,64 zł.

Z danych dostępnych w gazetkach promocyjnych wynika więc, że średnia cena litra majonezu w ciągu roku wzrosła o 4,77 zł, czyli 36,98%. To wzrost ponad 2 razy większy niż wzrost inflacji podany przez GUS. W marcu 2023 wyniosła ona 16,2% w stosunku do analogicznego okresu w zeszłym roku.

Majonez majonezowi nierówny

W marcu 2023 w Biedronce i Lidlu najdroższą ofertę w przeliczeniu na litr miał majonez Winiary. W Kauflandzie — majonez Wielkopolski.

Najwyższą cenę za litr produktu znaleźliśmy w gazetce Lidla — był to majonez Winiary 400 ml w cenie 8,79, czyli 21,98 zł/ litr.

Jest to o tyle interesujące, że w marcu 2022 roku na podium najdroższych majonezów stały w dużej mierze inne marki. W Biedronce najdroższą ofertę miał majonez Kielecki, w Lidlu Wielkopolski, natomiast w Kauflandzie — Roleski Vegan.

Najdroższy w przeliczeniu na litr był w tym okresie majonez Roleski Vegan w cenie 4,49 zł za 265 ml, czyli 17 zł/ litr.

Policzyliśmy także średnie ceny za litr majonezu ze wszystkich znalezionych ofert, aby sprawdzić, które marki były średnio najdroższe w ciągu całego miesiąca:

Majonez Napoleoński obronił swoją pozycję lidera w kategorii najniższej średniej ceny za litr. Co warte zauważenia, prawie najtańszy przed rokiem majonez Winiary w tym roku był jednym z 3 najdroższych. A jedyny majonez, którego cena nie uległa zmianie, to Roleski Vegan.

Ile dawniej kosztował majonez?

W archiwach materiałów, którymi dysponujemy, poszukaliśmy ofert majonezu z wcześniejszych lat. 

W gazetce Delikatesów Centrum z października 2014 roku znaleźliśmy ofertę majonezu Winiary w cenie 7,19 zł za 700 ml, czyli 10,27 zł za litr. To cena, na którą spoglądamy dziś z rozrzewnieniem:

Więcej danych mamy za rok 2017, w którym to znaleźliśmy oferty z Biedronki, Lidla, Netto i nieistniejącego już w Polsce Tesco.

W gazetce Biedronki z kwietnia 2017 widoczna jest oferta majonezu Winiary w cenie 7,8 zł za litr. Lidl oferował w tym czasie majonez Mikado za 6,23 zł/ litr. Z kolei Netto w tej samej cenie proponowało wtedy Quallio.

W Tesco najtańszy majonez kosztował w tym okresie 6,57 zł/ litr i był to majonez Roleski. Najwyższą cenę miał natomiast majonez Kętrzyński — kosztował 11,64 zł/ l.

Nie stać nas na tyle majonezu, co rok temu

Zakładając, że jakiś Polak chciałby zaszaleć i przeznaczyć na majonez całą swoją pensję, kupi go dużo mniej, niż kupiłby jeszcze rok temu.

Płaca minimalna w 2022 roku wynosiła 3010 zł brutto, a w 2023 urosła do 3490 zł brutto. Mimo dużego, bo niemal 16-procentowego wzrostu minimalnego wynagrodzenia, podwyżki płac nie nadarzają za cenami wielkanocnego przysmaku. W tym samym czasie podrożał on ponad 2 razy więcej niż wyniosła podwyżka minimalnego wynagrodzenia — o prawie 37%.

To porównanie pół żartem, pół serio. Nie samym majonezem żyje człowiek, jednak stał się on kolejnym symbolem rosnących w zastraszającym tempie kosztów życia w Polsce.

Szczegóły badania

W badaniu wykorzystaliśmy dane dostępne w gazetkach promocyjnych sklepów Biedronka, Lidl oraz Kaufland, obowiązujących w dniach 14 lutego-30, marca 2022 oraz 16 lutego-29 marca 2023.

W badaniu wykorzystaliśmy wyłącznie ceny podstawowe, niewynikające z promocji związanych z posiadaniem karty lojalnościowej, kuponów, wymogiem zakupu więcej niż 1 sztuki itp.

Marki majonezów objęte badaniem: Hellmann’s, Kania, Kaufland, Kielecki, Madero, Napoleoński, Pudliszki, Roleski Vegan, Wielkopolski, Winiary.