- Strona główna
- Przepisy
- Jesienna łopatka cielęca z grzybami
Przepis na Jesienna łopatka cielęca z grzybami
10 składników45min
Łatwy
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy242 przepisy
Składniki (10)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie paski, następnie obtaczamy w mące.
Krok 2
Szalotki obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Oczyszczone i osuszone grzyby kroimy w plasterki.
Krok 3
W szerokim rondlu o grubym dnie roztapiamy masto i przesmażamy na nim grzyby, wyjmujemy łyżką cedzakową, odstawiamy.
Krok 4
Na tym samym maśle szklimy szalotki, następnie dodajemy mięso i rumienimy na brązowo. Potem wlewamy wywar, zeskrobujemy wszystko, co przywarło do dnia (to sam smak),dodajemy jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, gałązki rozmarynu.
Krok 5
Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu, aż mięso będzie miękkie. Na koniec doprawiamy śmietaną.
Krok 6
Danie podajemy pietruszki. z ryżem, posypane posiekanymi listkami natki
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.