1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Kaczka z modrą kapustą

Przepis na Kaczka z modrą kapustą

Przepis na Kaczka z modrą kapustą. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Kaczka z modrą kapustą.
12 składników1h 30min
Średni
4 porcje
Wszystkie przepisy od Gotuję z Lewiatanem
Gotuję z Lewiatanem265 przepisów

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Zdjęcię przepisu
Sparzone liście kapusty poszatkuj, polej sokiem z cytryny i odstaw na czas przygotowywania kaczki.
Zdjęcię przepisu
Na suchej patelni usmaż pokrojoną w drobną kostkę słoninę i odłóż na bok uzyskane skwarki.
Zdjęcię przepisu
Na tłuszczu powstałym ze słoniny zeszklij połowę posiekanej cebuli.
Zdjęcię przepisu
Następnie oprósz ją mąką i zasmaż.
Zdjęcię przepisu
Piersi kaczki zrumień w rondlu na smalcu.
Zdjęcię przepisu
Posiekaną wątróbkę przesmaż na maśle razem z drugą połówką posiekanej cebuli.
Zdjęcię przepisu
Podlej wodą i duś przez 30 min.
Zdjęcię przepisu
Następnie dodaj do nich skwarki, kapustę, wino oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
Zdjęcię przepisu
Tak przygotowaną kapustę przełóż do brytfanny, ułóż na niej pokrojoną na porcje kaczkę i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
Zdjęcię przepisu
Kaczkę podawaj z kaszą gryczaną. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://gotujezlewiatanem.pl/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play