Czy trzeba myć mięso, cytrusy, warzywa? Wyjaśniamy, co trzeba, a czego nie wolno myć przed spożyciem

Jest kilka takich produktów, których mycie przed zjedzeniem czy użyciem napawa nas wątpliwościami.

Czy trzeba myć cytrusy, jeśli nie jemy ich skórki? Czy można gotować nieumyte mięso? Czy ubrania prosto ze sklepu na pewno są czyste? Przeczytaj, a wszystkiego się dowiesz!

Czy trzeba myć surowe mięso?

Zastanawiasz się, czy trzeba myć mięso przed przyrządzeniem go? Nie, nie powinno się myć surowego mięsa przed jego przygotowaniem!

Mycie mięsa, zwłaszcza drobiu, może prowadzić do rozprzestrzeniania się bakterii, takich jak salmonella czy campylobacter, na inne powierzchnie w kuchni, co zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego.

Wysoka temperatura podczas gotowania lub smażenia mięsa wystarcza, aby zabić wszelkie bakterie. Zamiast mycia mięsa, kluczowe jest dbanie o higienę w kuchni, czyli np. regularne mycie rąk oraz czyszczenie powierzchni i narzędzi używanych do przygotowywania surowego mięsa.

Gazetka Biedronki pomoże Ci wybrać najlepsze mięso na obiad: https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/biedronka

Czy trzeba myć cytrusy?

Tak, trzeba myć cytrusy, nawet jeśli nie masz zamiaru wykorzystywać do jedzenia ich skórki. Wosk nakładany na owoce, takie jak pomarańcze, cytryny czy limonki, ma na celu przedłużenie ich świeżości i poprawę wyglądu. Jednak ten sam wosk może zatrzymywać zanieczyszczenia, bakterie oraz resztki pestycydów na skórce owocu.

Jak skutecznie umyć cytrynę (i inne cytrusy)?

• Zamocz owoce w ciepłej wodzie
• Dodaj do wody odrobinę płynu do naczyń lub sody oczyszczonej
• Wyszoruj szczoteczką
• Dokładnie opłucz umyte już owoce
• Wytrzyj mokre owoce

Gazetka promocyjna Aldi pełna jest ofert na owoce, w tym cytrusy:https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/aldi

Czy trzeba myć inne owoce i warzywa?

Podobnie sprawa ma się z owocami i warzywami — każde z nich należy umyć przed zjedzeniem. Nawet jeśli na pozór wydają się czyste lub zostały zapakowane w folię!

Gazetka promocyjna Lidl zawiera bogatą ofertę świeżych, polskich warzyw: https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/lidl

Czy trzeba płukać ryż i kaszę przed gotowaniem?

Tak, w większości przypadków płukanie zarówno ryżu, jak i kaszy przed gotowaniem jest zalecane.

Czy trzeba płukać ryż? Płukanie ryżu pomaga usunąć nadmiar skrobi, co zapobiega sklejaniu się ziaren po ugotowaniu i sprawia, że ryż staje się bardziej puszysty. Aby to zrobić, przepłucz ryż pod bieżącą wodą kilka razy, aż woda stanie się przezroczysta.

Czy trzeba płukać ryż brązowy? Płukanie jest opcjonalne, ale może usunąć zanieczyszczenia. Brązowy ryż naturalnie nie ma tyle skrobi co biały, więc nie klei się tak mocno.

Czy trzeba płukać ryż do sushi? Płukanie jest konieczne, aby pozbyć się nadmiaru skrobi i uzyskać odpowiednią konsystencję.

Czy trzeba płukać kaszę gryczaną, jęczmienną? Zaleca się płukanie, aby usunąć pył i inne zanieczyszczenia.

Czy trzeba płukać kaszę jaglaną? Płukanie jest ważne, aby pozbyć się gorzkiego smaku, który czasem pochodzi z naturalnych związków występujących w kaszy.

Czy trzeba myć jajka przed ugotowaniem?

Tak, zaleca się mycie jajek przed gotowaniem. Jajka mogą mieć na skorupce bakterie, takie jak salmonella, które mogą przenosić się na inne powierzchnie w kuchni, a stamtąd do układu pokarmowego domowników.

Jednak mycie jajek powinno mieć miejsce dopiero wtedy, gdy masz zamiar ich użyć! Jajka mają naturalną ochronną powłokę, która zapobiega przenikaniu bakterii do wnętrza.

Czy trzeba myć jajka do ciasta?

Tutaj działają dokładnie te same zasady, co wyżej.

Czy trzeba umyć napój w puszce przed wypiciem?

Może się to wydać dziwne, ale… tak! Dobrze jest umyć puszkę z napojem przed jej otwarciem i wypiciem. Puszki mogą być narażone na kontakt z brudem, kurzem, bakteriami, a nawet środkami chemicznymi podczas produkcji, transportu i przechowywania. Często są przechowywane w magazynach i sklepach, gdzie mogą zbierać się na nich zanieczyszczenia.

Gazetka Żabka czeka z ofertą napojów w puszkach: https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/zabka 

Czy trzeba prać nowe ubrania?

Nowe ubrania wcale nie są czyste! Nowa odzież może zawierać różne substancje chemiczne i zanieczyszczenia, które mogą podrażniać skórę lub wywołać alergie.

Podczas produkcji, transportu i przechowywania odzieży mogą być stosowane różne substancje chemiczne, takie jak barwniki, formaldehyd czy środki zabezpieczające przed zagnieceniami i pleśnią. Mogą one powodować podrażnienia, zwłaszcza u osób o wrażliwej skórze.

Gazetka Pepco pozwoli Ci znaleźć promocje na odzież: 

https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/pepco

Czy trzeba myć nowe talerze i kubki?

Nie tylko talerze i kubki, ale też szklanki, sztućce, pojemniki na jedzenie, słoiczki na przyprawy i inne elementy zastawy stołowej, a także nową lodówkę czy mikrofalówkę. Wszystkie przedmioty przeznaczone do kontaktu z jedzeniem należy umyć przed pierwszym użyciem. Nawet jeśli są zafoliowane!

Gazetka Action, a w niej kubki, szklanki i miseczki: https://mojagazetka.com/gazetki-promocyjne/action