1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Pomidorowe curry z filetów z udźca z kurczaka z ciecierzycą

Pomidorowe curry z filetów z udźca z kurczaka z ciecierzycą

Zdjęcię przepisu
Stokrotka Supermarket
12 składników40min
Łatwy
3 porcje
Zdjęcie autora
Stokrotka - przepisy23 przepisy
Wszystkie przepisy
Reklama

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama
Filety myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Dzielimy na mniejsze kawałki (jeden filet na 2-3, mniej-więcej tej samej wielkości). Oprószamy lekko solą, a następnie szybko rumienimy na oleju w szerokim rondlu o grubym dnie. Zrumienione mięso wyjmujemy i odstawiamy.
Następnie w tym samym rondlu na średnim ogniu na oleju szklimy obraną i drobno posiekaną cebulę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekaną ostrą papryczkę (opcjonalnie), chwilę przesmażamy.
Następnie wlewamy passatę, doprawiamy obranym i startym na tarce o małych oczkach korzeniem imbiru i curry oraz solą, chwilę gotujemy. Jeśli sos jest gęsty, podlewamy wodą. Ciecierzycę odcedzamy na sicie.
Do rondla wkładamy przesmażone mięso oraz od cedzoną na sicie ciecierzycę, mieszamy. Dolewa my ok. 3/4 szklanki wody, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 20 minut na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu i w razie potrzeby dolewając wodę.
Na koniec dodajemy jogurt i ew. doprawiamy do smaku solą. Danie podajemy z dodatkiem listków świeżej kolendry.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Mobilna aplikacja