- Strona główna
- Przepisy
- Pomidorowe curry z filetów z udźca z kurczaka z ciecierzycą
Przepis na Pomidorowe curry z filetów z udźca z kurczaka z ciecierzycą
12 składników40min
Łatwy
3 porcjeOpracowane przez kucharza
Stokrotka - przepisy239 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Filety myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Dzielimy na mniejsze kawałki (jeden filet na 2-3, mniej-więcej tej samej wielkości). Oprószamy lekko solą, a następnie szybko rumienimy na oleju w szerokim rondlu o grubym dnie. Zrumienione mięso wyjmujemy i odstawiamy.
Krok 2
Następnie w tym samym rondlu na średnim ogniu na oleju szklimy obraną i drobno posiekaną cebulę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekaną ostrą papryczkę (opcjonalnie), chwilę przesmażamy.
Krok 3
Następnie wlewamy passatę, doprawiamy obranym i startym na tarce o małych oczkach korzeniem imbiru i curry oraz solą, chwilę gotujemy. Jeśli sos jest gęsty, podlewamy wodą. Ciecierzycę odcedzamy na sicie.
Krok 4
Do rondla wkładamy przesmażone mięso oraz od cedzoną na sicie ciecierzycę, mieszamy. Dolewa my ok. 3/4 szklanki wody, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 20 minut na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu i w razie potrzeby dolewając wodę.
Krok 5
Na koniec dodajemy jogurt i ew. doprawiamy do smaku solą. Danie podajemy z dodatkiem listków świeżej kolendry.
Więcej przepisów na https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
