- Strona główna
- Przepisy
- Zapiekanka z ziemniakami i brokułami
Przepis na Zapiekanka z ziemniakami i brokułami
12 składników45min
Łatwy
5 porcjiOpracowane przez kucharza
Hitpol - przepisy111 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić w plastry. W osobnym garnku zagotować osoloną wodę i wrzuć nóżki brokuła, gotować przez minutę.
Krok 2
Naczynie żaroodporne posmarować lekko masłem, na spodzie ułożyć połowę plastrów ziemniaków, oprószyć je solą, ułożyć pokrojoną w plastry cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, nóżki brokuła i resztę ziemniaków, również doprawić je solą.
Krok 3
Przygotować sos beszamelowy: w małym garnku roztopić masło, dodać mąkę i mieszać, aż postanie gładka masa. Następnie cały czas mieszając, powoli wlewać mleko.
Krok 4
Sos mieszać, aż zgęstnieje, pod koniec doprawić go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Gotowy sos beszamelowy wylać na zapiekankę i posypać ją serem mozzarella.
Krok 5
Zapiekankę wstawić ją do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekać przez około 15 minut, aż ser lekko się zarumieni.
Gotową zapiekankę można udekorować listami świeżej bazylii.
Więcej przepisów na https://hitpol.pl/przepisy/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
