Przepis na Wątróbka z gruszką i orzechami na sałacie
12 składników1h
Średni
- Strona główna
- Przepisy
- Wątróbka z gruszką i orzechami na sałacie
Przepis na Wątróbka z gruszką i orzechami na sałacie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Wątróbka z gruszką i orzechami na sałacie.
12 składników1h
Średni
4 porcjeOpracowane przez kucharza
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy227 przepisów
Składniki (12)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
Krok 1
Sos do sałaty: w słoiczku mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, musztardą i solą, odstawiamy.
Krok 2
Gruszki myjemy, kroimy w ósemki, usuwamy gniazda nasienne.
Krok 3
Orzechy grubo siekamy i prażymy na suchej patelni, odstawiamy.
Krok 4
Wątróbki oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Szalotki drobno siekamy.
Krok 5
Na patelni na średnim ogniu roztapiamy połowę masła i szklimy na nim szalotkę.
Krok 6
Potem dodajemy wątróbki i szybko obsmażamy z każdej strony, łącznie przez 7-8 minut (powinny być wciąż trochę różowe po przekrojeniu, ale nie krwiste).
Krok 7
Na koniec dolewamy alkohol, odparowujemy, doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 8
W tym samym czasie na drugiej patelni roztapiamy masło i karmelizujemy na nim gruszki.
Krok 9
Na sałacie układamy ciepłe wątróbki z gruszkami, posypujemy orzechami i doprawiamy musztardowym winegretem.
Krok 10
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.
Zobacz inne przepisy
Przepis na Smażone ozorki z cebulowym curry
13 składników1h
Średni
Przepis na Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami i fasolką
13 składników1h 30min
Średni
Kupuj mądrze z naszą aplikacją
