- Strona główna
- Przepisy
- Bollury
Przepis na Bollury. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Bollury.
![Przepis na Bollury. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Bollury.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2FrecipeCover.jpg&w=3840&q=75)
13 składników2h
Średni
3 porcjeOpracowane przez kucharza
![Wszystkie przepisy od Top Gar](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Fcooks%2Ftop-gar.png&w=64&q=75)
Wszystkie przepisy od Top Gar33 przepisy
Składniki (13)
Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie
Przygotowanie
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fdc57c523-e3d7-4801-8fc6-e20eb9d89113.jpg&w=3840&q=75)
Krok 1
Przygotowanie rozpoczynamy od podgrzania białek czekolady razem ze śmietanką.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F3b2cc3a5-8566-4b32-81e6-10fdffca3827.jpg&w=3840&q=75)
Krok 2
W międzyczasie przygotowujemy dżem - na niewielkiej patelni przesypujemy mrożone borówki i podlewamy odrobiną wody. Całość gotujemy około 7 - 8 minut.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fa8fc9d27-909a-4235-85b2-a53c458b6d41.jpg&w=3840&q=75)
Krok 3
Gdy biała czekolada połączy się ze śmietanką zdejmujemy garnek z ognia. Gdy przestygnie wkładamy masę do lodówki.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F396db46d-7365-4c96-9861-a6eec57bb08e.jpg&w=3840&q=75)
Krok 4
Po około 8 minutach, zmniejszamy moc pod patelnią z borówkami i dodajemy substancję żelującą np. agar. Całość gotujemy jeszcze przez około 3- 4 minuty. Przekładamy do miseczki i odstawiamy do wystygnięcia.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F7cc7c823-6b41-48cc-93b6-1692da9e2196.jpg&w=3840&q=75)
Krok 5
Opcjonalnie można dodać odrobinę cukru.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F160978bf-10ed-4c3a-a5bf-f02cd2ba8487.jpg&w=3840&q=75)
Krok 6
Następnie przechodzimy do przygotowania ciasta na bollury czyli tzw. ciasto parzone: do dużej miski przesiewamy mąkę.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F726186fd-6a14-47b7-918f-449a60ecfc27.jpg&w=3840&q=75)
Krok 7
Następnie do rondelka z masłem wlewamy wodę. Gotujemy do całkowitego połączenia się składników.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F9df681ec-0016-4c48-84b1-fe427a2aedcd.jpg&w=3840&q=75)
Krok 8
W międzyczasie dokładnie mieszamy jajka.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F79634663-fe96-47dc-93ec-41fc2d62056d.jpg&w=3840&q=75)
Krok 9
Do przesianej mąki dodajemy sól.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fd7da9711-abff-470f-8739-08bd4ca2dbb7.jpg&w=3840&q=75)
Krok 10
Następnie zawartość miski przesypujemy do garnuszka, cały czas energicznie mieszając.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fa5626725-06ed-4e2f-adf8-3e76829d46ab.jpg&w=3840&q=75)
Krok 11
Ściągamy z ognia i mieszamy jeszcze przez około 1 - 2 minuty.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fc761d824-0af0-4d8b-ba87-12444dd7bb02.jpg&w=3840&q=75)
Krok 12
Ciasto przerzucamy do większej miski, odstawiamy na około 5 minut żeby przestygło i następnie dodajemy bardzo powoli jajka. Całość miksujemy na gładką masę.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F0b9a12c3-e8a2-435f-b9f9-bf929457e7da.jpg&w=3840&q=75)
Krok 13
Rozgrzewamy piekarnik do 200 st.C.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F99044e04-5876-4016-8b35-ec2c87c6ab9a.jpg&w=3840&q=75)
Krok 14
Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F002c55bd-f9d0-4982-9dcb-1e998b7cd8fe.jpg&w=3840&q=75)
Krok 15
Następnie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, formujemy nasze bollury. Pamiętając żeby zostawić miejsce między bollurami, które w trakcie pieczenia zwiększą swoją objętość.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fbc90ffbb-231c-4118-a463-3732990f72ef.jpg&w=3840&q=75)
Krok 16
Opcjonalnie można posypać bollury cukrem pudrem przed pieczeniem.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F7a1a7af1-c858-4dfb-9bf4-6d6be6d1d042.jpg&w=3840&q=75)
Krok 17
Bollury pieczemy przez około 25 - 30 minut, pamiętając aby w trakcie pieczenia nie otwierać piekarnika.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F993011a8-e690-49e8-abb3-4e48db15e1e0.jpg&w=3840&q=75)
Krok 18
Po około 25 minutach bollury powinny być gotowe. Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy do wystygnięcia.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F5f053b67-e692-438f-8061-fab3c485c767.jpg&w=3840&q=75)
Krok 19
Następnie przechodzimy do przygotowania kremu: do schłodzonej miski przekładamy serek mascarpone, wlewamy wcześniej schowaną do lodówki masę i całość ubijamy. Stopniowo zwiększamy obroty miksera.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fcd7ba2d1-f623-4e2f-bb11-4a72695a3fd6.jpg&w=3840&q=75)
Krok 20
Ubity na sztywno krem przekładamy do rękawa cukierniczego.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fe3ae5a40-459c-494f-940d-0ac15ea2c974.jpg&w=3840&q=75)
Krok 21
Następnie przygotowujemy polewę - w mikrofali rozpuszczamy białą i mleczną czekoladę.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F4cca8ede-05e4-4770-a74b-609ee6c5a6e0.jpg&w=3840&q=75)
Krok 22
Rozpoczynamy składnie bollurów - rozpoczynając od przekrojenia ich na pół.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2F48a416d4-c4f6-4f93-8a7a-a1ba3d2ae2dc.jpg&w=3840&q=75)
Krok 23
Na spód układamy dżem.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fd81af86c-a714-41ce-9934-aedfb2f5f4da.jpg&w=3840&q=75)
Krok 24
Dekorujemy kremem.
![Zdjęcię przepisu](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapp.moja-e-gazetka.pl%2Frecipes%2F240209_top-gar_nqovr%2Fdb3cbe68-3e6d-4450-8ec9-a8ad98c6d1ee.jpg&w=3840&q=75)
Krok 25
Przykrywamy drugą odkrojoną częścią i polewamy czekoladą. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3NKXWts
Link do przepisu:
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.