1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Stir fry z wołowiny i brokułów na ostro
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Stir fry z wołowiny i brokułów na ostro. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Stir fry z wołowiny i brokułów na ostro.

Przepis na Stir fry z wołowiny i brokułów na ostro. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Stir fry z wołowiny i brokułów na ostro.
Stokrotka Supermarket
13 składników2h
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy177 przepisów
Reklama

Składniki (13)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Reklama

Przygotowanie

Krok 1

Umyte i osuszone mięso zawijamy w folię i wstawiamy na 1 godzinę do zamrażalnika (będzie łatwiej cienko pokroić).

Krok 2

Z papryczek usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w talarki, czosnek przepuszczamy przez praskę, imbir obieramy i ścieramy na tarce.

Krok 3

Umyty brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy - wkładamy na ok. 1 minutę do wrzątku, następnie odcedzamy i przekładamy do miski z wodą i lodem, aby przerwać gotowanie. Gdy brokuł ostygnie, odsączamy.

Krok 4

Zmrożone mięso kroimy w bardzo cieniutkie paseczki, osuszamy.

Krok 5

W misce mieszamy sos sojowy, ostrygowy i rybny, sok z cytryny, czosnek, cukier i ostre papryczki. Wkładamy mięso i marynujemy przez 20 minut.

Krok 6

Zamarynowane mięso ok. 2 minuty smażymy na mocno rozgrzanym woku (lub na patelni) na oleju, odkładamy na talerz.

Krok 7

Do woka dolewamy sos, rozgrzewamy i przesmażamy przez chwilę brokuła - tylko tyle, żeby różyczki połączyły się z sosem.

Krok 8

Dodajemy mięso, smażymy przez kilkadziesiąt sekund i od razu podajemy z ryżem, posypane świeżą kolendrą. Smacznego!
Więcej przepisów na: https://stokrotka.pl/oferta/akcje-promocyjne/specjal-tygodnia/
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Reklama

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play