1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Wieprzowe żeberka z grilla w pomidorowej marynacie
Powrót do wszystkich przepisów

Przepis na Wieprzowe żeberka z grilla w pomidorowej marynacie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Wieprzowe żeberka z grilla w pomidorowej marynacie.

Przepis na Wieprzowe żeberka z grilla w pomidorowej marynacie. Czyli Jak ugotować i jak przygotować Wieprzowe żeberka z grilla w pomidorowej marynacie.
16 składników1h 30min
Średni
4 porcje

Opracowane przez kucharza

Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy
Wszystkie przepisy od Stokrotka - przepisy236 przepisów

Składniki (16)

Możesz oznaczać produkty, które posiadasz w domu kwadratami po lewej stronie

Przygotowanie

Krok 1

Żeberka oczyszczamy, myjemy i osuszamy.

Krok 2

Przygotowujemy marynatę - oliwę z oliwek łączymy z koncentratem pomidorowym, dodajemy ketchup oraz sok wyciśnięty z połówki cytryny (zachowujemy 2 łyżeczki do glazury).

Krok 3

Do tak przygotowanej bazy pod marynatę dodajemy drobno posiekany czosnek i papryczkę chili oraz przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz i słodką paprykę. Całość dokładnie mieszamy.

Krok 4

Żeberka smarujemy marynatą, wkładamy do naczynia, szczelnie przykrywamy i pozostawiamy w lodówce na kilka godzin.

Krok 5

Mięso, które kładziemy na ruszt, powinno mieć temperaturę pokojową - dlatego wyjmujemy je z lodówki odpowiednio wcześniej.

Krok 6

Zamarynowane żeberka zawijamy w folię aluminiową i kładziemy na rozgrzany grill. Pieczemy około 1,5 h.

Krok 7

W tym czasie przygotowujemy glazurę - mieszamy koncentrat pomidorowy z sosem sojowym, miodem i sokiem z cytryny.

Krok 8

Zdejmujemy folię z żeberek i smarujemy je glazurą, karmelizujemy.

Krok 9

Gotowe żeberka podajemy z mixem sałat, pomidorkami koktajlowymi i ulubionymi sosami. Z tak przygotowanym mięsem doskonale smakuje również grillowana kukurydza w kolbach.
Gotowe!Przepisy ukończony, możesz teraz cieszyć się daniem.

Zobacz inne przepisy

Kupuj mądrze z naszą aplikacją

Pobierz w Google Play
Pobierz w Google Play