Рецепт для Curry Ramen.Що приготувати і як приготувати Curry Ramen..

Curry Ramen – Рецепти в {{appName}}!
26 інгредієнтів1h
Середній
4 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Фото рецепта
W pierwszym etapie przygotowujemy tare: do niewielkiego garnuszka wlewamy oliwę, którą delikatnie podgrzewamy.
Фото рецепта
W międzyczasie kroimy na drobną kostkę czerwoną cebulę. Tak pokrojoną cebulę od razu przerzucamy do garnka z oliwą.
Фото рецепта
W następnej kolejności drobno kroimy imbir i czosnek. Całość dodajemy do garnka z oliwą. Całość mieszamy i smażymy około 5 minut.
Фото рецепта
Następnie ścieramy marchewkę.
Фото рецепта
Miażdżymy ziarna kolendry i kopru włoskiego w moździerzu.
Фото рецепта
Następnie dodajemy wszystkie przyprawy: kmin rzymski, koper włoski, kurkumę, kolendra i garam masala. Całość dokładnie mieszamy i podsmażamy jeszcze około minutę.
Фото рецепта
Po tym czasie do garnka dodajemy wcześniej przygotowaną marchewkę. Całość smażymy jeszcze około 30 sekund, cały czas mieszając.
Фото рецепта
Następnie wlewamy 100 ml wody. Garnek przykrywamy i gotujemy na średnim ogniu przez około 5 minut.
Фото рецепта
Po upływie 5 minut odkrywamy garnek, aby nadmiar wody odparował. Gotujemy jeszcze przez około 2 - 3 minuty, do uzyskania konsystencji papki.
Фото рецепта
Następnie dodajemy czerwoną pastę miso oraz miód. Całość mieszamy do momentu połączenia się składników i odstawiamy do wystygnięcia.
Фото рецепта
Gdy nasze tare wystygnie, blendujemy je na gładką masę. Przekładamy do pojemnika i chowamy do lodówki.
Фото рецепта
Następnie przechodzimy do przygotowania pikantnej wieprzowiny: na uprzednio lekko natłuszczoną patelnię przesmażamy mięso.
Фото рецепта
Po około 2 minutach dodajemy imbir.
Фото рецепта
Po około 5 minutach intensywnego smażenia, zmniejszamy ogień i dodajemy pastę gochujang. Całość dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez około 2 minuty.
Фото рецепта
Po upływie kolejnych 2 minut, dodajemy sos sojowy. Mieszamy i smażymy jeszcze przez minutę.
Фото рецепта
Na końcu wyłączamy płomień pod patelnią, aby dodać olej sezamowy. Całość dokładnie mieszamy.
Фото рецепта
Wcześniej zamrożony bulion na ramen, przekładamy do garnka i podgrzewamy.
Фото рецепта
W międzyczasie gotujemy wodę na makaron ramen.
Фото рецепта
Przygotowujemy wszystkie dodatki do Ramenu curry: czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę, chilli w plasterki, pomidorki koktajlowe oraz jajko przekrajamy na pół. Cytrynę kroimy na ćwiartki.
Фото рецепта
Dodatkowo dla lepszego aromatu pomidorki koktajlowe można zgrillować lub opalić palnikiem.
Фото рецепта
Rozpoczynamy składanie ramenu: na dno miseczki wykładamy 1/4 wcześniej przygotowanego tare.
Фото рецепта
Przelewamy bulion i dokładnie mieszamy z tare.
Фото рецепта
Dodajemy makaron, wieprzowinę i wszystkie wcześniej przygotowane dodatki.
Фото рецепта
Smacznego!
Więcej przepisów na: https://bit.ly/3NKXWts Link do przepisu:
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play