1. Головна
  2. Рецепти
  3. Domowy rosół jak u mamy

Рецепт для Domowy rosół jak u mamy.Що приготувати і як приготувати Domowy rosół jak u mamy..

Domowy rosół jak u mamy – Рецепти в {{appName}}!
Stokrotka Supermarket
12 інгредієнтів3h 20min
Легкий
4 порцій
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Mięso myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.
Podgrzewamy, a tuż przed zagotowaniem za pomocą szumówki lub dużej łyżki wywar oczyszczamy z tzw. szumowin, czyli ścinającego się białka. Dzięki temu nasz rosół będzie klarowny.
Gotujemy na wolnym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez ok 1,5 godziny. Rosół powinien lekko "pyrkać".
Włoszczyznę obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do gotującego się wywaru.
Nieobraną cebulę opalamy na palniku i dorzucamy do garnka. Cebula nada rosołowi pięknego złocistego koloru.
Gotujemy powoli kolejne 1,5 godziny.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy pod koniec gotowania.
Rosół próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowy podajemy z makaronem i pokrojoną na mniejsze kawałki ugotowaną marchewką.
Rada: z mięsa, które gotowało się w rosole możemy przygotować pyszny farsz do pierogów lub krokietów.
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play