1. Головна
  2. Рецепти
  3. Pierogi z kapustą i grzybami

Рецепт для Pierogi z kapustą i grzybami.Що приготувати і як приготувати Pierogi z kapustą i grzybami..

Pierogi z kapustą i grzybami – Рецепти в {{appName}}!
Hitpol
14 інгредієнтів2h
Середній
8 порції
Реклама

Ви можете позначити продукти, які є у вас вдома, квадратиками зліва

Реклама
Ciasto: mąkę wysypać na stolnicę, dodać szczyptę soli, zrobić wgłębienie i wlać roztopione masło i ciepłą wodę. Połączyć składniki (np. za pomocą noża), następnie dodać jajko i zagnieść gładkie ciasto.
Ciasto wygniatać przez około 10 minut i odstawić na około 30 minut.
Farsz: suszone grzyby zalać zimną wodą i odstawić na kilka minut, następnie gotować je przez 10 minut.
Gotowe grzyby odcedzić i drobno pokroić. W przypadku świeżych grzybów oczyścić je, opłukać i osuszyć. Mrożone rozmrozić i osuszyć.
Grzyby pokroić na mniejsze kawałki i gotować przez 20 minut. Następnie je posiekać.
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju, dodać pokrojone grzyby, ziele angielskie, liście laurowe i smażyć przez 5 minut.
Kapustę odcedzić i posiekać nożem. Dodać ją do grzybów i smażyć na małym ogniu, co chwilę mieszając.
Na koniec farsz przyprawić solą, pieprzem, wybrać liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Farsz ostudzić.
Ciasto wyjąć z lodówki i na oprószonej mąką stolnicy – rozwałkować na cienki placek. Szklanką (dowolnej wielkości) wycinać kółka, porozciągać je delikatnie na placach i na środek każdego nakładać po łyżeczce farszu.
Ciasto składać na pół i lepić pierogi. W garnku zagotować osoloną wodę, jak będzie wrzała, to wkładać pierwszą partię pierogów. Pierogi gotować około 2 minuty – licząc czas po wypłynięciu ich na powierzchnię wody.
Gotowe pierogi można podawać z podsmażoną cebulką i roztopionym masłem. Z ciasta wyjdzie około 40 sztuk pierogów.
Więcej przepisów na https://hitpol.pl/przepisy/
Готово!Рецепти готові, тепер можна насолоджуватися стравою.

Подивіться інші рецепти

Реклама

Купуйте розумно з Moja Gazetka

Завантаж на Google Play
Завантаж на Google Play